台北市.葡式餐廳:TUGA 葡萄牙餐廳
這家聚餐我依稀記得很久之前來過一次,餐廳有一個包廂,不過有低消,人多的話可以訂包廂,10 人左右的話每個人的低消在 1200 左右。
記得要去歐洲自助旅行的那一年,姊妹們也計畫要去葡萄牙,因為我己經規劃了自助三個月,加上姊妹們的行程屬於貴婦級〔旅費是我三個月自助的一半了 XD〕,因此那一回我就沒跟,不過倒是有查了一下葡萄牙的資料,資料顯示葡萄牙的料理算是歐洲國家中相當好吃的,大受好評的似乎是海鮮類,如果你問我那些國家的料理好吃,我會說以我個人的口味,西歐的食物我真的不太行,而中歐及東歐的食物我會覺得比較合我的台灣胃,至於南歐國家像是義大利、葡萄牙、西班牙...等等,我那回旅行沒安排去,只是十年前去過義大利,念念不忘當地道地的披薩。
扯遠了,回到這次的TUGA 葡萄牙餐廳...
選擇障礙要不要都點一輪
因為我們當日訂了包廂,本來是有 8 人,但有兩個臨時有事,因些我們 6 人要把包廂的低消給點滿,不過加上酒的話應該是不難,只是好友 S 這時的選擇障礙症發作,不知如何選擇於是語出驚人的說:不如前菜全部點一輪好了!!...嚇!?
不是吧!我們有那麼能吃嗎?不過因為 S 的這句話,我這回難得記得拍一下菜單,記錄一下這一輪的前菜有多少東西!我敢保證我們幾個吃不完好嗎!😂...
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葡萄牙酒
餐廳賣的酒產地也大多是葡萄牙,點酒的時候服務生會基本介紹一下酒的特性,算是蠻專業的 XD,我們包廂的一面牆就是各式酒的展示區,因為這幾隻都不愛太甜,我又不能喝有氣泡的,於是就開出條件讓服務生推薦吧!
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上菜啦 - 前菜部份!
前菜部份我們最終選了一半〔一輪就的塞不下啦!〕,而且上桌每一盤份量還不小欸!!印象中以前的菜好像沒那麼大盤,不過因為有點久,所以我的記憶大概經不起考驗了。
葡式香煎雞肝:原來葡萄牙也有吃內臟?調味還不錯,沒有腥味!
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葡式三鮮總匯:顏色很豐富看起來很美味!
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白酒蒜蓉蛤蠣:有蒜的醬汁真的好配麵包〔說好的減澱粉呢?〕。
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橄欖油香煎蘑菇:蘑菇好大一顆,還很多汁,後來想再加點另一種口味的辣煎蘑菇炒火腿店員表示蘑菇完售。
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葡式蕃茄燉雞胗:除了雞肝還有雞胗,口感很好 Q 彈,不會太硬,原來茄汁跟雞胗相當的搭呀!
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香炸糥米椒:這個糥米椒算很大隻的吧?欸?糥米椒的單位是算隻的嗎?
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香煎大蒜蝦:這個醬也超搭麵包!!
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葡式臘腸蔬菜炒蛋:這個擺盤好可愛呀!
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主菜上桌
主菜我們選了三個跟牛有關的主菜,疑!?不是說應該海鮮比較有名?不過這三道真的都各具特色呢!
店員推薦的 Tuga 牛排
醬汁是主廚特調再加上半熟蛋,那個橫切面看起來真的是有利害呢!是說我忘了點的時候是不是有選熟度了!
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里斯本咖啡牛排
我覺得這個超特別的,醬汁是咖啡基底,店員說是當地人的吃法,一樣也有薯條,這裡的薯條頗受大家的好評,比一頗的薯條細,吃起來有點焦香味,特別是里斯本咖啡牛排的咖啡醬汁拿來沾薯條意外的超搭,受到大家的喜愛還有解膩的功能!!!牛排配上咖啡醬汁也是非常有趣的味道!
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葡式燉牛舌
最後又加點了一道葡式燉牛舌,印象中吃牛舌大多在燒烤店,吃的都是切成薄片的,第一次吃到這種厚切的牛舌,總之吃完之後只有一個字...飽...口感我覺得也非常好,不會太硬,但有點 Q 的肉感!重點是薯條又可以拿去沾咖啡醬〔什麼鬼,說好的減澱粉呢? x 2〕。
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剛剛好
話說最後一輪是我加點的,就這麼剛好點到低消差 300 ,看來姊的第六感依然給力,想到之前去沖繩回來的行季完美壓線的經驗〔那時還沒買電子行李秤,一量正好是完全的整數超得意〕,什麼鬼又扯到天邊去了,最後的 300 買了兩個葡萄牙罐頭,姊妹們表示下次可以配酒,是說吃完之後好朋 E 突然傳訊息:這次我們有拍我們喝的酒嗎?
呃...沒有,果然是不專業食客呀!
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TUGA 葡萄牙餐廳
台北市大安區忠教東路四段216巷11弄12號
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