社区超市想提升高端水果和食品的销量，靠生鲜打折带动效果差，怎么办？

1. 如果只对生鲜打折，不要所有生鲜都打，选择与高端水果在一个档次的生鲜打折，能买得起这款生鲜的人才是高端水果的目标消费者。

2. 设计新的促销活动：当日在高端水果或食品区消费单张小票满一定金额后，即可以折扣价购买生鲜。

3. 设计生鲜和局端水果或食品的特惠礼包：生鲜打折、进口水果不打折，总价降低。

4. 设计生鲜和局端水果或食品的特惠礼包：生鲜、进口水果都不打折，但赠送常用的曰用品。

5. 也可以生鲜商品不打折，但当日生鲜商品消费单张小票满一定金额后，可以折扣价买进口水果和食品。

6. 可以生鲜和水果都打折，但生鲜用高折扣、进口水果用低折扣，然后在超市入口、生鲜专区和超市内高客流的区域张贴海报，释放“进口水果更便宜"这个信息，从而促进交易概率。

7. 建立社区微信群，每天在固定时间、针对某款进口水果或食品做社区团购活动，免费送货上门。团购总量越大折扣力度越大，划定档位，比如榴莲满50斤9折，满100斤8折满200斤7折。

8. 选择一个晚间时段，做30分钟的水果吃法现场教学、试吃活动，活动结束后30分钟内购买满额进口水果，赠送酸奶、蜂蜜等，其他时段没有这个优惠。

9. 建立或优化会员系统，标记进口水果这类局利润向品的消费者档案，并记录他们的消费习惯，针对消费习惯做促销。

10. 在会员系统里设计一个到店打卡的活动，每天到店扫描二维码即可完成打卡，二维码放到店内的最高频消费的商品区域，连续三天打卡即可以折扣价格购买进口水果或食品。

11.建立一个店铺微信号，每天朋友圈都发店长推荐的家庭手作食谱，比如榴莲酥、芒果布丁、蓝莓蛋挞等等，当日推荐的食谱相关的商品可以享受买主食材赠送辅材。