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Sophia

食驗餐桌|疫情蔓延下的宅食料理,紓解恐慌之焦慮

最近大夥被疫情蔓延的恐慌心裡,開始影響了安穩的生活,連續幾天大賣場的搶購人潮,衛生紙、漂白水、泡麵、米、罐頭等,賣場架上都是空空的,連對台灣防疫相對有信心的我也開始被動搖。是不是也該囤一些貨呢?

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我的寫作空間:小巧的梳妝檯

礙於租屋處的空間格局,我現在的寫作空間是在梳妝檯。梳妝檯的位置恰好是在櫃子與柱子的中間,剛好形成一個隱密的凹槽,在那寫作時讓我集中精神,專心寫作。梳妝檯顧名思義也是我平日保養化妝的地方,前方有個大面鏡,當然檯面上會擺放日用的化妝品與保養品。

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食驗餐桌系列|原本偶而做飯到天天想開鍋,為何做飯再也不是件麻煩事

因為沒有簡易廚房,家中也沒有多餘的空間可以放置家電,甚至是沒有足夠的工作檯面,空間成了最大關卡。基本上家電設備像是電陶爐、電鍋,平常都是收在櫃子裡,要使用時才會拿出來,而客廳小桌就成為最重要的烹煮地方,做飯前要大動作的整理桌面,搬移家具,因此做飯成為一大工程。

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Matters新人打卡:開啟『食驗餐桌系列』的起源

大家好,因為我在Matters開啟第一篇『食驗餐桌系列|電鍋地瓜粥』後,現在想來分享我想要寫這個系列的起源。最初是因為家裡沒有廚房,而又因為以下3個原因,興起了食驗餐桌的想法,透過自己摸索的料理與紀錄和大家交流,也希望透過文章的心情與想法來認識自己。

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食驗餐桌系列|電鍋地瓜粥,方便、簡單、健康的無廚房料理

住在租屋套房,沒有簡易廚房。想在家做個喜歡的料理,也不是不可能,經過不斷地摸索,購入適合的工具,漸漸地也完成了不少居家料理。雖不是什麼大餐,但可以滿足當下小小的味蕾,也是件幸福的事。大同電鍋的用途很廣,很多人都知道。自從有了它之後,想吃米飯或是五穀米,不用煩惱要去哪裡買,也不需求人。