一直推崇煮雲吞麵的笊籬，據我所知，全港還有 2 位師傅人手做，一個在旺角開林記鐵網，另一位隱身在上環樓梯巷。

　每當我完成一道道料理端上桌時，看見孩子開心得亂叫亂跳，期待不已的神情，我心裡不僅紓壓，甚至開懷！因此，料理對我而言，是一種解藥！我開始用料理驅趕生活中的焦慮片段，將一個一個令我厭惡的人、事、物統統打包進火爐裡，煎煮炒炸，將之一一擊破！這，就是我的方式！