咖啡生態
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意大利咖啡文化🇮🇹丨越濃越愛?意大利還未有第三波浪潮?

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咖啡與意大利的關係密不可分,意大利是特濃咖啡的發源地,喝咖啡的歷史悠久。比起刷牙洗澡,可能更重要的是 ...... 每天早上的那一杯特濃咖啡。儘管第三波咖啡文化在全球大多數咖啡消費市場有所增長,但意大利似乎還未有第三次浪潮?到底發生什麼事呢?

Nucleus Compass 咖啡溫度計🌡

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相信在不久將來,它能成為咖啡界的新寵兒~

在咖啡面前,請勿提起「馬鈴薯🥔」!

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馬-鈴-薯!!!😱

Ice Fermentation冰雪發酵法

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Let it go~Let it go~

該讀哪一個咖啡課程?

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如果你有足夠資金和時間,我絕對不反對你讀~

🇻🇳越南咖啡農改種牛油果以解燃眉之急🥑

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之後的即溶咖啡,該不會有牛油果榴蓮味吧?😳

以區塊鏈技術👾改善咖啡的可追溯性

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區塊鏈(Blockchain),簡單來說就是一個「去中心化的分散式資料庫」,透過集體維護讓區塊鏈裡面的資料更可靠,數據更難以篡改,可有效記錄每一筆交易與追蹤資產。Olam Food Ingredients (ofi) 是一家提供農產品的供應鏈管理公司。

咖啡中的微塑料🥤

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微塑料是什麼?🧋🥤🧃我們在日常生活中所丟棄的塑料,會分解成一種直徑小於 5 毫米的塑料顆粒,它們就稱為「微塑料」。據澳大利亞紐卡斯爾大學的研究分析,估計全球人均每週攝入約 2000 粒微塑料,相當於每週吃掉一張信用卡大小的塑料卡片。😱KIAST微塑料研究🔬最近,一間專門...

讓牙齒變黃的罪魁禍首並不是咖啡,而是......

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你也有牙齒變黃的困擾嗎?

Siphonysta 虹吸自動沖煮系統

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What if ...... 虹吸可以自動沖煮?