泰國蝦
鴻雁東南西北飛
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白爛人偶裝

勞基法老王

每家餐廳都這麼有幽默感就好

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鬱卒了一個星期,就讓我瘋狂一次--蒜香厚奶油泰國蝦

鴻雁東南西北飛

我從冷凍櫃中取出泰國蝦,想都不想,立刻決定採用最邪惡、最傷身,但同時吃起來也最爽快的方來烹調--蒜香厚奶油。厚奶油,顧名思義,就是加入一大塊黃澄澄的奶油,決戰三高之巔,以滿足口腹之欲。

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嘴巴喊抗疫,肚皮卻很誠實地跟我抗議:「我要吃大蝦!」

鴻雁東南西北飛

自從疫情大爆發以來,已經將近一個月了。由於娛樂場所不得營業的關係,酷嗜釣蝦的我也只好暫時壓抑住釣癮;但釣癮壓得住,吃蝦的癮頭可沒這麼容易壓得住,近來我的肚皮時不時朝我大喊:「好久沒吃泰國蝦啦!」 恰好這陣子全台灣釣蝦場與不少餐廳停止營業,導致泰國蝦養殖場的蝦子過剩,蝦農只好低價賣...

煎藥壺不煎藥,不然要幹嘛?--燜一碗原汁泰國蝦湯吧!

鴻雁東南西北飛

自從上次把老婆的煎藥壺拿來熬奶油蛤蜊湯,嚐到意想不到的美味之後,我一直在思考煎藥壺還能變出什麼料理?昨天釣蝦回來,正在廚房流理台處理一隻隻活蹦亂跳的泰國蝦時,忽然靈機一動--何不如來燜一碗原汁泰國蝦湯?我選了七隻個頭較大的泰國蝦,沿著不銹鋼加熱器,平鋪在壺底,好像手牽手圍繞著營火,即將一同跳入烈火中赴死的人群一般。