政府政策
Jerome
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發個牢騷|失敗的行銷!文策院TCCF特派員VTuber影片炎上下架

DowDow

對些小事發牢騷

文革再起!動作頻頻的中共到底有何目的?

漢本傳媒

近期,中共推出許多包含整治藝人、禁止所謂「中性」網紅、限制未成年打電動的時間、貫徹施行「習近平新時代中國特色社會主義思想」於國小到高中的所有課綱中等,多個看似整治國內各種「偏差問題」的政策。但是這些政策的目的真得如同表面上單純嗎?中共到底又在醞釀甚麼樣的行動?

餐廳就是非正式的大使館: 泰國的美食外交與反思(三)

猴老大

反思之一:標準何在?努力推動美食外交使得泰國菜餐廳數量如政府所願不斷成長,讓海外客人有更多認識泰國菜的機會,並對泰國菜抱有良好的印象,甚至願意為了美食造訪泰國,但口味是否可以真正的標準化呢?擁有米其林泰國菜餐廳、來自澳洲的名廚David Thompson認為,將泰國菜的口味標準化...

餐廳就是非正式的大使館: 泰國的美食外交與反思(二)

猴老大

對正統與標準的要求在海外的泰國料理餐廳數量顯著成長之後,如何讓外國人認識真正的泰菜成為泰國政府下一階段的目標。為此開始透過泰國駐外單位的訪查,核發合乎標準的海外泰國餐廳”Thai Select”認證(駐台灣的泰國商務處將其翻譯為「泰精選」)、派專家到各地調查不正統的泰國菜,甚至在...

酒喵看新聞 2021/04/07

酒喵

03/31 - 04/06 這禮拜從利用政策活化地域的觀點切入。(1) 福島県只見町沒有日本酒酒造而且國內市場在萎縮,為何燒酎藏要跨界取得清酒釀造執照?(2) 支援出口!830家日本產酒類企業名列輸出產地。(3) 農業再生與環境保全兼得!使用100%再生能源釀造的酒。

【書】The Death of Expertise《專業之死》

Morven

反智與反知識為何成為社會的主流?我們又該如何因應?近幾年來英國脫歐、川普勝選美國總統等等,愈來愈多的真實事件似乎讓我們發現到反知識似乎成為社會的主流,而且敵視專家似乎形成一股不小的勢力。本書便來解釋這種反知識的成因、並且提出因應之道。不信任專家的原因網路普及網路發展一日千里,人類...

海鮮舫連動海洋公園,只會雙雙淹死

馬思高

(本文以書面中文創作,輔以香港粵文)昨日公佈的《2020年施政報告》,除卻林鄭的自吹自擂和「大灣區」思維以外,最多人質疑的就在於,將中外盛名,但因疫情而在今年初停業、被棄置的香港仔海鮮舫,直接交予海洋公園活化。先不談由一個保育瀕危海洋物種的海洋公園營運專門烹調海鮮的海鮮舫,這回事...

林鄭,你在《施政報告》內自吹自擂,有何用?

馬思高

(本文以書面中文創作,輔以香港粵文)本來想講林鄭月娥忽然押後至今日(2020年1月25日)才宣佈的《施政報告》中,幫助市民度過難關的政策內容,但一來我不能評價不存在的事物(事實上,的確沒有新政策。派錢?失業援助?通通沒有!),二來在看這份《施政報告》時,我愈睇愈不順眼,為何感覺我...

微不足道的一杯咖啡、一片蛋糕 - 無奈的政策後果

Jerome

回到充滿的生活味的成都,三不五時還是去看看有什麼不一樣的變化。例如選一條過去很熟悉的巷道,一步一腳印的重新慢慢的走過去,看看每個小店鋪有什麼變化。因為疫情,很有可能每個小小店面的經營者,或是房東出現了調整。於是,很多受了傷的,或是縮減了涉及業務範圍的,把原本經營的小舖子退給了房東,離開後不知道去哪裡重新開始自己的生活。