黑暗料理
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陳阿腸

複習吃飯|小暑,大暑,虱目魚腸二吃

魚腸幼嫩,對待也要細工。再怎麼趕鮮,買回時千萬不能囫圇下鍋,得先持著利剪、翻找到最粗的一條腸管(其實是胃),自開口處徐徐剪入,剪至一顆圓而堅實的魚胗為止,再將剪開的臟管移至弱水下輕輕洗淨。

歪皮/紗卡納

::料理紀錄::雙色波羅可頌麵包

半年前的我很難相信之後我會變成一個愛烘焙的人,但又因為廚藝不精,單純樂趣導向,所以就是在記錄分享我的過程,希望可以讓大家看看成為大師之前,平凡人怎麼翻車的

樂糖

黑暗料理分享| 這是椰汁糕/糊吧!

嘩! 這是甚麼,真的可以放進口嗎?

莎莎醬

〈莎莎的生活札記〉第一次烤蛋糕的搞笑歷程

❀ 前情提要 ❀這個週末,由於母親出外遠足進香兩天,廚房終於可以讓家人亂搞了✦ 在對方出門之前,恰好有電視購物送來了不鏽鋼保鮮盒五件組。由於它們看起來真的很適合拿來烤東西,再加上家裡確實一直沒做過蛋糕,烤箱一直放著也可惜,於是突發奇想,開始上網查詢食譜⋯⋯這讓身為料理笨蛋的某莎,開始了烘焙修行之旅(?

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