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停不下來的鼻子

Laura Tang

經過吸聞、咀嚼,香料美好的香氣像是光粒子,一路從鼻腔、味蕾竄升大腦。在那一當下,我只想閉上眼,腦中喟嘆:『HEAVEN.....』

126 | 水煮青菜會釀成暴動?香料魔法如何造就印度菜之魂

世界走走 seh seh

香料是讓食材升級為食物、存活轉型為生活的文化味覺魔法師。遭逢災難時,香料幫助最苦最窮的人們活得有尊嚴。

乾燥香草料保存注意事項

艾家香草

乾燥過後的香草、香料最怕濕和熱,濕讓香草料受潮變味,甚至發霉 溫度(包括陽光紫外線、爐火等)會破壞香氣,劣化風味 透過以下的重點,可以幫助維持乾燥香草料的品質:良好的密封,隔絕空氣:利用密封罐、夾鏈袋來收納遠離潮濕、溫度高的環境:避免放在爐火、水槽、或是窗邊「不要」放入冰箱:不論...

香草保存之乾燥方式總整理

艾家香草

不論是自己種,還是買來的新鮮香草,如果用不完,乾燥保存就不怕浪費!

一呼一吸的學習

沙丘 (Dune) 真的是不斷的dejavu

MichelleLU

早在我高中的時候,已經聽過了這部作品,我的認識是從一次高中同班同學的爸爸,似乎是個大學教授,不知道為了什麼突然間出現在了學校的課堂上,介紹了這一部書或沙丘魔堡的那部電影?當時候發生什麼事情我當真都忘了,只知道-是沙丘沒有錯!但是,讓我真正開始有感覺,是2021年這一部作品的重新翻拍上映,想著說-這應該是我看的書,但當時候怎樣都買不下,然後現在到電影院裏面,被生吞活剝,被嚇得不要不要得!

電影-贗品製造有限公司-觀後感

魚片

在找圖片時魚片查是贗品製造公司,卻一直查到意外製造公司,只有打贗品製造有限公司才能查到自己想到的資料,這讓魚片想起上個世紀的YAHOO、蕃薯藤、KIMO與TODO並列的年代,在GOOGLE還沒出現前,搜尋資料不是很方便,不過卻能找到想要的網站,可是現在的GOOGLE居然讓魚片感受...