釣蝦
鴻雁東南西北飛
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煎藥壺不煎藥,不然要幹嘛?--燜一碗原汁泰國蝦湯吧!

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自從上次把老婆的煎藥壺拿來熬奶油蛤蜊湯,嚐到意想不到的美味之後,我一直在思考煎藥壺還能變出什麼料理?昨天釣蝦回來,正在廚房流理台處理一隻隻活蹦亂跳的泰國蝦時,忽然靈機一動--何不如來燜一碗原汁泰國蝦湯?我選了七隻個頭較大的泰國蝦,沿著不銹鋼加熱器,平鋪在壺底,好像手牽手圍繞著營火,即將一同跳入烈火中赴死的人群一般。

泰蝦濃厚辛拉麵:一個人吃泡麵,也可以吃得澎湃又精采

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每到秋天,我的手就癢了起來,默默伸進櫃子裡,拎出釣蝦槍箱,到釣蝦場解解釣蝦癮。在這個不冷不熱的季節,氣溫宜蝦,泰國蝦的活動力強,滿載而歸的機率較高。恰好烹飪也是我的興趣,有一陣子著了魔似的瘋釣蝦,冷凍庫裡塞滿了泰國蝦,於是著手嘗試各式各樣的蝦料理,舉凡奶油蝦、檸檬蝦、胡椒蝦、鹽焗...