鮮蝦
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知秋

日式混搭南洋風的「ㄔ麵小酸辣」口味意外融洽

我去吃時點的是壽喜牛,碗裡大大的「囍」字和龍紋,用壽喜燒調味微鹹牛肉放入麵上,加上南洋風湯頭,散發濃厚異國混搭風,口味意外地融洽不互斥。

Jolin Tsi

055龍蝦海鮮

🇹🇼台灣。花蓮

coco

改良版擔仔麵

最近工作太忙,假日也都只能好好休息,否則覺得無法應付上班時需耗費的精力。總覺得不做飯對不起家人跟自己,就簡單來個擔仔麵也不錯吧!自家改良版 傳統擔仔麵做法是將麵條燙熱,再放入豆芽菜汆燙,將其倒扣到碗內,淋上一匙蒜泥、烏醋、肉燥、添湯汁,最後再擺上蝦與香菜。

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