钵钵鸡
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「探店」古真记钵钵鸡 —— 舌尖上的美味

mrspointm

踏入四川,怎能不品尝火锅之味,到了乐山,又岂能对钵钵鸡置若罔闻?都说一座城市的美食是瑰宝,更是当地文化最直接的代表。钵钵鸡来自四川乐山,从清代流传至今已有上百年的历史,乐山又叫嘉州,所以乐山钵钵鸡也叫嘉州钵钵鸡,最早的时候又叫嘉州棒棒鸡。钵钵鸡一听其名,就觉得很新奇,钵钵其实就是...

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