踏入四川，怎能不品尝火锅之味，到了乐山，又岂能对钵钵鸡置若罔闻？都说一座城市的美食是瑰宝，更是当地文化最直接的代表。钵钵鸡来自四川乐山，从清代流传至今已有上百年的历史，乐山又叫嘉州，所以乐山钵钵鸡也叫嘉州钵钵鸡，最早的时候又叫嘉州棒棒鸡。钵钵鸡一听其名，就觉得很新奇，钵钵其实就是...