說來有趣啊，在倫敦幾年從沒刻意要尋找所謂的 craft beer，但街角酒吧牆上一字排開的生啤從不讓人失望。在剛入夜天還有點微光時鑽進那迷人氣場，或下午伴著點陽光更有犒賞自己的微微得意。從辛口又果香滿溢的 dry cider 開始，再從眼花撩亂的酒標中找到最能洗去一天塵埃的那支酒。一個 pint 是基本，half pint 人家覺得你喝得沒誠意。後來，也學會辨別什麼是真正新鮮酒泡綿密的...