番茄牛肉麵
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SJKen

(北投石牌美食)六訪「初面-北投石牌店」--- 「番茄牛肉刀削麵」的肉嫩湯醇口口悸動,佐以獨門特調「初面辣椒」雋永入心!

隔了一年多再次點了「番茄牛肉刀削麵」(NT$180/碗),店員一如過往很貼心地說明,要如何吃番茄牛肉麵與牛肉湯的用法,先喝上一口番茄熬煮的甜酸鹹味湯頭,香氣在唇喉之間交融流盪,然後再將店家另行以小疊準備熬煮的牛番茄泥倒入攪拌,味道更加滋潤香濃,嚴選來自美國花牛腱心,在店家獨門秘方中慢燉與滷,牛肉軟嫩到幾近入口即化,從牛番茄湯頭到牛腱心,再到刀削麵條Q彈有勁,番茄牛肉刀削麵的獨門醇香,口口讓人悸動

我是阿詠

吃遊記∥在新莊幸福路散步遇到的好吃牛肉麵店~瑪賀牛肉麵

因為想去看看中港大排,所以從幸福路走過去,任何順便找個晚餐吃!然後就碰到這家!

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