明明沒有咖啡香，卻取了個” 咖啡屋”的名字; 不僅如此，還裝可愛地叫自己“小小”，到底是賣什麼名堂來著？<wp-block data-block="core/more"></wp-block> 住在溫哥華，如果你沒有聽過這家餐廳的名號，就好像住在臺北沒聽過『鬍鬚張』是一樣的道理。

3月17日是一年一度的聖派翠克日。對這個愛爾蘭的節日其實我興趣不高，雖然歷年來的三月中旬各種聖派翠克日的活動訊息充斥我的臉書和IG上；上街購物覓食時，也被一波又一波身穿綠色衣服的民眾洗眼。蒙特婁是每年都舉辦盛大的活動來慶祝這個節慶。哥華也不遑多讓，CelticFest Vanc...

溫哥華的越南料理餐廳不計其數，都自稱味道正統。但如果說到法式越南料理，我腦中第一個浮現的就只有Linh Café。Linh Cafe 新位址的餐廳挑高寬闊且舒適 十年後再嘗美味 我第一次品嘗Linh Café的美食約莫是在10年前。

台灣的阿基師「頂港舞名聲，下港舞出名」，無人不知無人不曉的程度，名字簡直就是和名廚畫二字上等號。溫哥華也有阿基『塞』。等等… 不是鬧雙包或是山寨版，這群阿塞師可不只一個人，而且講日文。…..是的，他們是味彩Ajisai Sushi Bar 的廚師，不做中菜，只賣壽司。

圓滾滾小小一顆，色彩繽紛，外層酥脆內稠密軟嫩，俗稱「少女的酥胸」的馬卡龍是法國最知名的甜點之一。溫哥華眾多餐廳、巧克力店、甜品店、烘焙坊等，只要是跟法系沾上一點邊，菜單上都少不了這個甜點。Photo by Blue Orchid Creations Photography on...

我對黎巴嫩(Lebanese)料理 – 這個陌生的中東國度 – 的印象，還停留在多年前於溫哥華西區Nuba用餐的印象。延伸閱讀：{溫哥華美食} 那一抹在舌尖的酸，黎巴嫩美食初體驗 雖然那次的經驗後我的確上網查過黎巴嫩料理的特色，包含肉類以燒烤為主、大量使用橄欖油以及蔬果，麵包搭配鷹嘴豆泥….

位於溫哥華市Broadway上的台灣料理餐廳飯匠A.Bento推出了2022春季新菜單，海馬老爸應邀前往品嘗新菜色。夜市美食齊聚一盤 這次新菜單上的亮點是夜市美食。“在台灣逛夜市，一攤接一攤，一次可以吃到多樣且口味不同的小吃…..

說到溫哥華的高檔(fine dining)中餐廳，十之八九的人應該都會提到卅二公館(Mott32)。加拿大西岸頂級中餐一哥 來自香港，2017年在溫哥華開業，地點就選在溫哥華市中心川普大樓的一樓。以港式中菜為骨幹，融入現代中餐風格，挾著香港卅二公館米其林二星的名號，該餐廳...

嗜吃炸雞的老饕應該都認識卜派炸雞 (Popeyes Louisiana Kitchen)這個來自美國紐奧良的炸雞連鎖店，2018年首度插旗大溫地區，立刻成為美國南方炸雞的代名詞。餐廳窗戶上逗趣的卡通雞 無獨有偶，卜派炸雞佔據媒體版面沒多久，另一家也是以美國南方炸雞為號召的餐廳悄悄出現在溫哥華街頭。

在大溫地區想來碗天婦羅蓋飯(或稱天丼)，除了琥珀，還有金子半之助可以選擇。來自東京的庶民美食 店名金子半之助其實確有其人，是出生於淺草，土生土長的東京人。根據該餐廳的網站所述，原本在江戶時代天丼是庶民小吃，日本戰後因為民生凋敝而成為高攀不起得每食。

每次經過溫哥華西尾區(West End) ，Robson Street與Denman Street轉角韓國熱狗店Chung Chun Rice Hotdog的門口總是有人排隊。來自首爾的街邊美食 好奇心的驅使下，上網查了Chung Chun Rice Hotdog的資料，發現這家熱狗店十分年輕。

Bar Gobo是家位於溫哥華唐人街附近的小餐館，與原本就小有名氣的Burdock & Co.餐廳是姊妹店，是以酒類主打的餐酒館。2021年Bar Gobo被Canada’s 100 Best Restaurant選為全加國第6名的餐廳。

因為疫情的緣故，團購美食的生意在溫哥華方興未艾。平日網路上充斥大江南北口味料理的開團資訊，到了農曆年前到達最高峰。令人驚喜的不速之客 今年在溫哥華過年，這兩天正在為一個星期後的年夜飯列菜單，打算捲起袖子來過個儀式感滿滿的年。佛跳牆、滷元蹄、蘿蔔糕、白灼蝦等字在筆記本上寫完沒多久，朋友就送來一套4件的年菜。

上一次踏入溫哥華市中心Robson Street上的 Laduree，已經是疫情前的事情了。今天為了熱巧可力節，我再次推開這家繽紛粉嫩少女心的馬卡龍專賣店綠色的玻璃門。2016年開張的Laduree，未演先轟動，將溫哥華的法式甜點市場裡投下一顆小石子，激起漣漪陣陣。

溫哥華熱巧克力節開跑好幾天了，趁著陰雨的午後來到溫哥華市中心的Thierry Chocolate，疫情期間支持一下本地商家，順便嚐點甜頭。好幾年沒有踏入這家甜點店了，陳設幾乎沒有甚麼變動。原木色系的裝璜，甜點和飲料吧檯佔在店內繞了半圈；橢圓長桌中央立著鮮花盆栽，四周陳列了各種店...

當初接到公關公司的邀請，還沒搞清楚這是一家甚麼樣的餐廳前，就被中英文店名吸引。Fondway Café，若是直翻成中文便是「喜歡的方式」輕食咖啡館；店家將中文店名取為《瘋味》，雖然稍嫌誇張，但配合餐館的屬性，倒也十分貼切。媒體聚會當晚，夜色已降。

在大溫哥華地區眾多2021年新開張的餐廳中，口碑以及討論度最高的，應該就Bruno Restaurant莫屬了。大溫當紅炸子雞餐廳 這家九月開門迎賓的餐廳離SkyTrain的Bridgeport Station與著名的Richmond Night Market夜市不遠。

如果你跟我一樣，抱著想吃一碗熱呼呼的日本拉麵的心情而前往在 Brentwood新開張的Kokoro Tokyo Mazesoba，一定會滿頭疑問。被拉麵耽誤的夜店空間 首先，這家餐廳的內裝看起來就不是印象中的拉麵店。挑高、寬敞，落地窗簾掛滿一整排圓弧形的玻璃窗。