明明沒有咖啡香，卻取了個” 咖啡屋”的名字; 不僅如此，還裝可愛地叫自己“小小”，到底是賣什麼名堂來著？<wp-block data-block="core/more"></wp-block> 住在溫哥華，如果你沒有聽過這家餐廳的名號，就好像住在臺北沒聽過『鬍鬚張』是一樣的道理。

溫哥華的越南料理餐廳不計其數，都自稱味道正統。但如果說到法式越南料理，我腦中第一個浮現的就只有Linh Café。Linh Cafe 新位址的餐廳挑高寬闊且舒適 十年後再嘗美味 我第一次品嘗Linh Café的美食約莫是在10年前。

台灣的阿基師「頂港舞名聲，下港舞出名」，無人不知無人不曉的程度，名字簡直就是和名廚畫二字上等號。溫哥華也有阿基『塞』。等等… 不是鬧雙包或是山寨版，這群阿塞師可不只一個人，而且講日文。…..是的，他們是味彩Ajisai Sushi Bar 的廚師，不做中菜，只賣壽司。

圓滾滾小小一顆，色彩繽紛，外層酥脆內稠密軟嫩，俗稱「少女的酥胸」的馬卡龍是法國最知名的甜點之一。溫哥華眾多餐廳、巧克力店、甜品店、烘焙坊等，只要是跟法系沾上一點邊，菜單上都少不了這個甜點。Photo by Blue Orchid Creations Photography on...

我對黎巴嫩(Lebanese)料理 – 這個陌生的中東國度 – 的印象，還停留在多年前於溫哥華西區Nuba用餐的印象。延伸閱讀：{溫哥華美食} 那一抹在舌尖的酸，黎巴嫩美食初體驗 雖然那次的經驗後我的確上網查過黎巴嫩料理的特色，包含肉類以燒烤為主、大量使用橄欖油以及蔬果，麵包搭配鷹嘴豆泥….

位於溫哥華市Broadway上的台灣料理餐廳飯匠A.Bento推出了2022春季新菜單，海馬老爸應邀前往品嘗新菜色。夜市美食齊聚一盤 這次新菜單上的亮點是夜市美食。“在台灣逛夜市，一攤接一攤，一次可以吃到多樣且口味不同的小吃…..

說到溫哥華的高檔(fine dining)中餐廳，十之八九的人應該都會提到卅二公館(Mott32)。加拿大西岸頂級中餐一哥 來自香港，2017年在溫哥華開業，地點就選在溫哥華市中心川普大樓的一樓。以港式中菜為骨幹，融入現代中餐風格，挾著香港卅二公館米其林二星的名號，該餐廳...

在大溫地區想來碗天婦羅蓋飯(或稱天丼)，除了琥珀，還有金子半之助可以選擇。來自東京的庶民美食 店名金子半之助其實確有其人，是出生於淺草，土生土長的東京人。根據該餐廳的網站所述，原本在江戶時代天丼是庶民小吃，日本戰後因為民生凋敝而成為高攀不起得每食。

每次經過溫哥華西尾區(West End) ，Robson Street與Denman Street轉角韓國熱狗店Chung Chun Rice Hotdog的門口總是有人排隊。來自首爾的街邊美食 好奇心的驅使下，上網查了Chung Chun Rice Hotdog的資料，發現這家熱狗店十分年輕。

Bar Gobo是家位於溫哥華唐人街附近的小餐館，與原本就小有名氣的Burdock & Co.餐廳是姊妹店，是以酒類主打的餐酒館。2021年Bar Gobo被Canada’s 100 Best Restaurant選為全加國第6名的餐廳。

在大溫哥華地區眾多2021年新開張的餐廳中，口碑以及討論度最高的，應該就Bruno Restaurant莫屬了。大溫當紅炸子雞餐廳 這家九月開門迎賓的餐廳離SkyTrain的Bridgeport Station與著名的Richmond Night Market夜市不遠。

如果你跟我一樣，抱著想吃一碗熱呼呼的日本拉麵的心情而前往在 Brentwood新開張的Kokoro Tokyo Mazesoba，一定會滿頭疑問。被拉麵耽誤的夜店空間 首先，這家餐廳的內裝看起來就不是印象中的拉麵店。挑高、寬敞，落地窗簾掛滿一整排圓弧形的玻璃窗。

其實對於新加坡，我並不很熟悉。包含私人旅遊和公務出差，前後不過去了三趟。由於我是個「雞人」，偏好雞肉，每一次前去星國，雖然與同行者吃了數頓海鮮大餐，我總是找機會找餐廳吃一兩次海南雞飯。因此不難理解去年在居家附近開了間餐廳Singapore Hawker，開幕的第二天我就奔去嚐新了。