蚵仔煎的身世
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小毛

[毛起來讀] 蚵仔煎的身世:台灣食物名小考 作者:曹銘宗 繪圖:林哲緯

台灣,是一個多語言、多文化互相交流的地方,日常生活中很多的食物的名稱是我們習以為常的,但我們很難直接追溯食物的來源與他的名稱變革。透過本書可以暸解到台灣飲食是如何受到四面八方所影響,依循作者的腳步穿越古今了解語言之美,讓我們來聊聊你手上那碗滷肉飯吧!

鴻雁東南西北飛

《吃的台灣史》,銜接你的食道和認識歷史的管道

從小長輩就告訴我們,台灣早期是農業社會,靠牛耕作,基於對牛的感恩,所以不吃牛;等到外省人來了以後,才把吃牛的習慣帶進來。不過,我一直覺得很奇怪,中國自古不是以農立國嗎?為什麼外省人卻要吃牛?讀了《吃的台灣史》,我才恍然大悟……

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