筊白筍
半折
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筊白筍的黑點〔農夫小分享〕

半折

各種老水田裡的筊白筍 筊白筍長在溼地水田,在古代常被當作穀物利用。若見到一些小黑點,仍然可以食用,但黑點過多口感則偏粗糙。(黑點是真菌「菰黑穗菌」,與茭白筍是共生關係,茭白必須經過它寄生,才會分泌生長激素,長出形成肥大的莖。) 老化速度快得驚人,加上如果種得多,那田裡的活真的......(向您的腰90度鞠躬致敬!

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