隨著人們生活水準和健康意識的提高，人類對食品的要求已不僅僅是能吃飽、吃好，更希望食品能對身體健康有促進作用，能吃出健康。未來人們對功能性食品的認可程度會越來越高，功能性食品市場發展潛力巨大，蘊含無限商機。對於食品生產企業來說，在全球經濟放緩的大環境下，迎合消費者的需求，生產功能性食品無疑是一個很好的選擇。