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墨莫不語

【小東西】[全家] 無塑植纖杯-除了不使用一次性塑膠杯外,連材質都要減塑易分解,讓大家一起為地球盡一份心力

買環保杯時,材質一直都是考慮的重點,因為常要裝咖啡,所以不考慮不鏽鋼跟塑膠,而玻璃又不好攜帶跟清洗,終於,Let's Cafe出了這用植物纖維做的環保杯,真的很適合攜帶喝咖啡使用!

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KeepCup推出隨身瓶子

相信你經常去咖啡店的話,對於這款色彩繽紛的 KeepCup 一定不會陌生。最近,他們家還推出了隨身瓶子,快來選一個並成為咖啡環保先鋒吧!KeepCup故事KeepCup 是一家生產可重複使用咖啡杯的澳洲公司,創立於 2007 年。Abigail Forsyth 和 Jamie F...

故貴愛咖啡

你了解每個咖啡的特點嗎?

你真的了解你takeaway restaurant經常喝的咖啡嗎?常見的咖啡渣有哪些,它們是如何製作的以及它們是如何製作的?每個人都需要一張out door seating匯總表,這樣你就可以一目了然地了解咖啡的結構。1. 濃縮咖啡 3 Sons Cafe Espresso,最...

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韓國明年2月🥤統一使用PET外賣杯

韓國的咖啡文化盛行,每個人手上幾乎都會有個咖啡杯。可惜,這同時亦產生了很多「咖啡店垃圾」。由於每家咖啡店使用的外賣杯材料不同,導致很難回收這些膠杯。為針對這問題,韓國環境部決定明年2月起統一外賣杯材料。(相片來自Unsplash)現時,外賣杯主要分為 PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯...

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【咖啡師成長日記】#5 最倒楣的一天

人生,總會有一些特別倒楣的時候......

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為什麼回收一次性咖啡杯如此困難?

一次性咖啡杯是世界各地咖啡店的必需品,對企業來說負擔得起,對客人來說也很方便。可是,每 400 個咖啡杯中只有 1 個被回收。為什麼回收一次性咖啡杯如此困難?可以如何飲得環保?(相片來自Wix)一次性咖啡杯許多外賣咖啡杯都是由石油基塑料製成,例如:聚苯乙烯泡沫塑料、聚丙烯或含有聚乙烯塗層。

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