厭氧
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【米麴咖啡】難道Coffee要變Sake了嗎?🍶🤩

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又有新處理法?!

【解鎖咖啡生態】#8 加工處理/日曬水洗有咩分別?厭氧=假咖啡?

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終於來到比較實用的部份了!

2021埃塞俄比亞COE得獎名單丨厭氧74165

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2021年埃塞俄比亞Cup Of Excellence得獎名單出爐!今年冠軍得獎是數字咖啡「厭氧74165」,得分為90.60分。埃塞俄比亞命名法首先要理解「為什麼沒有莊園名字?」,因為......咖啡都不是出於莊園!埃塞俄比亞的咖啡大多數都是小農戶,他們會在自家花園種植,或者在...