腦弱媽咪米奇的隨手札記
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米粉故鄉麋粉奇

【隨手筆記】辦公室零食櫃的好夥伴-歪國零食嘴

滿櫃的零食,就算不吃,光看就好療癒的感覺!還記得年後回來上班的某一天, 副總說要想要給同仁準備些小零食,方便他們可以取用。(雖然公司樓下有小7,但這福利是免費!!) 沒有實施日期、沒有預算,只有結論發想的企劃, 最初想了三種, 第一:自行採買 (但這真的會累慘,得要花費假日時間...

米粉故鄉麋粉奇

關於饅頭的發酵…..

先前分享了許多幾種寶寶饅頭, 看似都很成功完美, 但中間也有失敗的時候, 尤其這次整個食材大升級但就因個小失誤而造成了許多失敗!!當開爐那刻看到醜陋的饅頭真的很難過, 第一次自己嘗試做藍莓饅頭也只是皮皺, 這次則是未發起來, 想了一夜認真思考這次的問題所在, 綜合先前的狀況, 這...

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