餐飲業
8 人追踪
10 篇文章
厭然別居

我印象中的蘇聯食堂

▢ 阿納托利·哈馬耶夫 我是一個曾在蘇聯食堂吃了多年飯的人。起初作為大學生吃學校食堂,上班做了普通工程師吃單位食堂,最後到各地出差考察蘇聯經濟——吃全國的食堂。今天打算寫寫我印象中蘇聯的食堂什麼樣子。本人第一次親身體驗“非家庭餐廚”是在部隊食堂,簡直太可怕。

小蛙

人口老化真的是餐飲業找不到人的原因嗎|職涯

缺工已經變成許多人尋求解決方法的議題了

JZM

餐飲業真不是人在幹的 日記篇#1

我目前工作的是早餐店,由於課業的關係,早餐店的工作時間不會跟我學習的時間衝突,並且我主要是以假日班為主。但是說到在早餐店上班的缺點的話上班時間早阿不管是誰,聽到假日要上班想必都會感覺相當痛苦吧,而且早餐店需要更早的上班時間。哇那早上起來我一整個怨氣爆發,根本不想動,想辭職但又臣服於金錢之下。

Davinci

餐飲開店創業必看!湯底、炸物、調味料、辛香料總攻略

近期越來越多人做餐飲業並開店創業,你想開火鍋店、炸物店、中式料理、西式料理、東南亞料理,但不知道該如何進需要的原物料或該怎麼選擇原物料嗎?這篇文章幫你準備了由專業的開店大師撰寫的五大開店必看文章,若想認真開店創業,那以下內容不可錯過!

小蛙

澳洲打工度假|我在澳洲的第一份工作

我的第一份打工讓我知道餐飲服務業的辛苦

觀影囈語

【電影】《餐廳失控夜》:力不從心的崩潰人生

《餐廳失控夜》是罕見優秀的「真一鏡到底」電影,它是編導對自身餐飲經驗的統整與再現,也是所有高壓工作者的共同心聲。如果你目前的狀態,已經很接近電影主角的樣貌,請好好保重、好好休息。

Flora異想

尾牙有取消嗎?

但以目前情況而言也還沒到完全不能內用的狀態,怎麼好意思取消訂位呢?這對餐飲業者情何以堪呢?(應該是對愛吃的我們情何以堪吧XD)

yulina

麻吉MACE餐飲POS系統這5大優點是你創業的第一選擇

如果你是想創業的有志青年、中年轉行者,想選做飲料、早午餐店或咖啡廳老闆,就可以參考使用這套POS系統!

Jerome

辛苦的經營者準備好後疫情時代重新迎接顧客了嗎?

不僅有可能的過路客生意消失了,原本的熟客也因為疫情警戒無法再來支持,外帶即使可以參與,但總訂單數量一定還是遠低於原本的水準。

Morven

【書】《血汗超商》

剖析連鎖加盟的制度,加盟主可能只是更廉價的勞工。「發大財」是近年來台灣人不陌生的一句口號,但是發財這渴望卻從過去就一直存在於台灣人的心中。台灣政策長期對勞方不友善,對於許多曾在社會上歷練過的人都不難體會政府對於勞方權益的漠視。也因此不少人工作幾年後,逐漸萌生「替人賺錢不如自己當頭...

没有更多