低醣飲食
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LowcarbA1c Is Cookin

低醣 Pita Bread 口袋包

沒想到老妹的灶下低醣中式麵點預拌粉原來也可以造麵包!方便易造,而且不用焗爐、氣炸爐甚至微波爐,直接放在鑊上烤就可以了!小廚房之友!口袋包本身沒加牛油和雞蛋,適合素食。

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一型糖尿病的我也可以放心吃的低醣日曬番茄小圓包(含食譜)

收到台灣老妹的灶下的低醣食譜書,跟着書中的做法自己稍微調整,造了很香的低醣日曬番茄小圓包!淨醣質只約 3 克!

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低醣無糖韓式辣椒醬 (簡易版)

很喜歡韓食,但很多韓食都很高糖高醣,包括韓食的靈魂食材 ---- 辣椒醬。為了可以吃用到辣椒醬造的韓食,自己來做一個簡單版的低醣無糖韓式辣椒醬,避開高糖炸彈!

Elena

台北吃貨食記_午葉蔬食

藏身在內湖科學園區裡的蔬食店,店內乾淨明亮,店面有超大面的落地窗~採光超棒 挑高的空間感和座位舒適度都是滿分,有植物感的清新香氣,喜歡這裡的沙拉紫米飯,餐點減醣低碳又好吃到不行!店內有插頭,也適合下午辦公,跟朋友一起午餐過上連假前的午餐時光今天我吃經典午葉嫩雞沙拉 〈嫩雞胸/新鮮...

關妍妍 | 分享美好事物

千張料理-千張蝦捲 分享

我前陣子買了千張豆皮,要來做減醣料理,第一個想到的就是蝦捲了♡ 用絞肉加上蝦泥、芹菜、荸薺等等其他食材,再加上調味,攪拌至有黏性,用千張包起來就可以了,到時候氣炸或是用少油煎的都好好吃,連我那個愛養生的母親都覺得很健康美味,實在是成就感十足呢♡ 因為疫情大環境影響,改變了我的飲食...

LowcarbA1c Is Cookin

新人打卡

剛剛開始了在Matters發佈文章,我主要會在此平台發佈低醣 /生酮飲食的食譜,以及血糖管理及飲食相關的分享。

LowcarbA1c Is Cookin

低醣雙重朱古力鬆餅

不用麵粉和一般糖,製作出糖尿病人和生酮飲食可放心享用的低醣朱古力鬆餅

堅果爸爸

減醣飲食怎麼吃?減醣飲食5大原則,搭配堅果有助減肥!

碳水化合物、脂肪、蛋白質是人體所需的三大營養素,也是身體能源的主要來源,其中碳水化合物(Carbs or Carbohydrates)又稱作醣類,就是由碳(Carbon)、氫(Hydrogen)和氧(Oxygen)的化合物,提供了人體超過50%以上的熱量,一般所謂的「減醣飲食」或是「低醣飲食」,通常是透過控制碳水化合物的攝取量,或選擇攝取「好」的碳水化合物來進行,如:蔬菜、水果、豆類植物或堅果。

jiai

減醣料理:千張蛋餅

材料:千張豆皮紙1張,雞蛋2顆.起司1片

一燈DIY

【生酮健康知多些】05 糖類食品如何選擇? 降低胰島素阻抗風險 減少身體發炎 有效管理體重

0卡路里很多人做的代糖是有甜味但是零熱量,沒有卡路里,健康人士很開心,太棒了0卡路里!但是他們不知道,原來這些糖都會刺激到胰島素分泌,阻礙身體體重永遠不能下降,甚至令身體發炎影響內分泌問題!所以大家要睇清楚要知道,很多代糖對你身體不一定有益處。

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