中東料理
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Croaker House 黃魚家

薩塔烤雞 / ROASTED CHICKEN with Za'atar Spices

開始香料料理後,反而很少接觸中東食譜。雖然香料種類與歐陸料理相似,但阿拉伯香料的主角卻是相當不同,好比這次的薩塔烤雞,雖然加入了大量香草,但入口那股芝麻焙香,真的叫人難以忽略和抗拒啊!

海馬老爸

溫哥華美食|黎巴嫩美食新體驗,海邊的Yasma餐廳

我對黎巴嫩(Lebanese)料理 – 這個陌生的中東國度 – 的印象,還停留在多年前於溫哥華西區Nuba用餐的印象。延伸閱讀:{溫哥華美食} 那一抹在舌尖的酸,黎巴嫩美食初體驗 雖然那次的經驗後我的確上網查過黎巴嫩料理的特色,包含肉類以燒烤為主、大量使用橄欖油以及蔬果,麵包搭配鷹嘴豆泥….

Angel

以色列人吃什麼|4個在貴鬆鬆的以色列也吃得起的小吃

你知道以色列的物價堪比北歐貴嗎?今天來認識以色列人平常吃的食物, 雖然不能出國但可以為未來做準備, 或在台灣的地中海餐廳吃吃看!🌼沙威瑪(Shawarma) 如果你愛吃肉, 會超愛沙威瑪, 尤其在以色列甚至中東地區, 沙威瑪隨處可見, 密度根本堪比台灣711!

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