鐵板燒
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呂嘉俊

在香港吃鐵板燒的禮儀

我訪問了 I M Teppanyaki & Wine 總廚兼創辦人莫燦霖 Mok san,他說做鐵板燒,最怕人遲到。 「遲 15 分鐘,我們廚房還可接受,多過 15 分鐘,其實會影響食客體驗。」Mok san 視日本鐵板燒為一場廚藝表演,動作俐落,節奏明快。所選食材都適宜受高溫快熟,要確保鮮活,那些龍蝦、鮑魚往往會新鮮即劏,客人遲到,劏好的海鮮會出水變黑,的確會影響質素。

Pp貓~愛玩愛美食

❗折扣優惠 Chamonix 夏慕尼新香榭鐵板燒 | 紙本餐劵寄送

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CHAO YI

朝好吃〉台中一日遊之「料鐵哥醬燒鐵板」

有自助吧喔!

Lusi

價值觀,不僅僅是選擇伴侶的標準,也是交友的標準

如果價值觀不同,遇到事情的選擇不同,面對事情的態度不同,很難成為伴侶。

陳伯軒

新竹餐廳|夏慕尼竹北店:環境與服務都很不錯,但餐點實在普通

本來是懷著小時候覺得「好好吃」的期待造訪,但大家看我剛剛的評語就知道我覺得「普通」,雖然前菜、湯品、炒飯不錯,但主餐沒特色、甜點很失望,其他的東西實在難以拉抬評價。加上這破千元的套餐價格,我個人不會再訪。

知秋

用平底不沾鍋做鐵板洋蔥圈水波蛋

大家邊吃邊聊的過程中,我特別注意師傅如何做洋蔥圈水波蛋,回家應用在早餐上,發現使用家裡的平底不沾鍋就能輕鬆做出這道料理。

Lusi

「從連鎖店變成自有品牌」大埔鐵板燒=>松鶴鐵板燒

「從連鎖店變成自有品牌」大埔鐵板燒=>松鶴鐵板燒

阿綸

幽默的父親節|綸我說給你聽

師傅一輩子都在做鐵板燒, 之前在上海待了18年,今年初回台後因上海封城就沒再回大陸, 已退休的他,今天因老闆一句話跑來下廚!他說,從李登輝到蔡英文都吃過他的鐵板燒, 還有很多中南美官員都吃過!說是因為政府需要借助中小企業牽線,才能接觸中南美國家, 於是他才有幸下廚給這麼多高官品嘗!

陳伯軒

台中豐原|八米澤鐵板燒|吃不飽還可以舉手加菜,超好吃平價鐵板燒

大家有經過也可以去這裡用餐喔!我自己挺喜歡的,順便還可以看那隻超可愛的魚,希望她還活得好好的。

憤世蛋糕日誌

樂華夜市:甲林鐵板燒

平價好吃的鐵板燒在這裡喔!

勞基法老王

興南夜市-興南牛仔大王+大林鐵板燒

減肥有成大吃慶祝

勞基法老王

南勢角站-巷弄鐵板燒

真的叫作巷弄拉

馮子緣

俺流亭(香港) 

俺流亭(香港) 俺流亭食店由日廚師主理,菜式多樣化,包括日本讚岐烏冬、鐵板燒烏冬、蕃茄海鮮鍋燒烏冬、日本拉麵、關東煮、丼飯、日式小食等,價錢相宜,份量適中。無論是湯烏冬、拉麵或鍋燒湯烏冬,湯底同配料都可自由選擇任揀。例如鍋燒湯烏冬,就有鰹魚醬油湯、濃厚豚骨湯、咖喱湯、鮮...

憤世蛋糕日誌

食記 紅樹林鐵板燒

比漾廣場的不平價鐵板燒

勞基法老王

永和比漾廣場-紅樹林鐵板燒

點雞排就對了

勞基法老王

西門町-活水鐵板燒再訪

吃吃看200元的牛排

勞基法老王

西門町萬年大樓-活水鐵板燒

煎魚煎好久,口味香酥脆

一燈大叔

因為它,我才知這個字怎麼讀 —— 犇鐡板燒 |台灣在地美食大搜查

從打工賺錢開始,去台灣玩的次數已經多到數不清,也試過在台北住了整整一年,饒河和通化兩個夜市,從街頭到巷尾幾乎每一家都吃過⋯⋯

Twisterella

新竹在地美食 | 上品苑鐵板燒

新竹愛店,算算可能光顧超過100次!

射手媽咪婷婷

平價鐵板燒美味又超值

相信許多媽媽應該都能體會孩子睡了之後就是自己的放風時間,即使再累再想睡都會想盡辦法忙裡偷閒,尤其跟小孩整天相處在一起總是很難好好吃飯,等到好不容易孩子睡了午覺,拖著無敵疲憊的身軀偷偷溜出房門,此時想的就是到底要吃什麼?距離吃完早餐已經過了6個小時,之前減肥的時候總是能熬過這個極度...

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