皮吃來很Ｑ帶點膠質的感覺，ＱＱ脆脆，肉的部分吃起來嫩嫩的，不會油膩．不會卡牙齒 醬汁帶點蒜味，微微的辛香刺激著味蕾，鹹鹹甜甜的吃起來真得很香　 單吃肉的時候可能沒有這麼想一口接一口，但沾上醬料後，整個味道更豐富了，非常的唰嘴 完整文章介紹=>在地飄香超過50年，軟嫩軟Q又入味的萬巒豬腳

我們家喜愛的口味各不相同，先生喜歡重口味；大兒子偏愛清淡及青菜；小兒子是肉食主義。我常下廚煮給他們吃，感謝他們也對我的料理捧場，才有現在的廚藝。想滿足他們的胃口我會常更換菜色，因為我也不喜歡一直吃一樣的菜色，當然想不出煮什麼時就給他們點餐。