放冷
旅日清酒釀酒師 阿誌
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【一個台灣人在日本釀酒的故事】Ch.1 一切一切的原點 滋賀縣富田酒造「七本鎗」-Sec.2 試煉的開始 蒸米與放冷

旅日清酒釀酒師 阿誌

第一天上工,魔鬼試煉的開始,我與清酒釀造的第一次親密接觸!