榛果樹大樹雜誌
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夏日 維也納人這樣享受生活

榛果樹大道

冰咖啡炎炎夏日來維也納還是比待在台灣或者亞洲地區還舒適的,這裡相對來說還是乾燥些,不會有如在亞洲又濕又悶,好像是蒸桑拿呀。這裡夏日日照還很長,可以從早上四點一直享受日照到晚上十點,想到心情都大好呀。夏日來維也納一定要悠悠閒閒的喝杯咖啡,維也納傳統咖啡店會有微甜牛奶咖啡加上一球冰淇淋與打發鮮奶油點綴。

在維也納的土耳其人

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剛開始來維也納居住時一定要做事有哪些?辦簽證與學德文。簽證很順利的遞上,沒多久就領到了,但是要住這裡一定要懂得這裡的語言呀,所以在居住的這一區報了德文班。剛開始德文聽不懂也無法辨別路上的人在說些什麼,等學德文學的慢慢上手後,發現怎麼路上的人講的大多都不是德文呀?

我懂你需要這杯咖啡

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喀,打了上班卡,我成了咖啡店的最菜的成員,學習該怎麼樣開店,怎樣與客人應對與關店。由於是最菜的成員,所以沒有基本功,一切要從零開始練。說有多辛苦就有多辛苦,腦累體力上也吃不消。後來才知道這家分店的咖啡師是最難搞定的,大家都是較有年資的咖啡師,知道要挑輕鬆地做,吃力不討好的就是菜鳥咖啡師包辦。

開始在咖啡世界中打滾

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在投了簡歷過了將近一年之久,咖啡店的市場營運經理打電話給我,問我有興趣到市區熱鬧的購物街分店去工作嗎?當時實在很驚訝,因為在我投了履歷表都已經過了一年了,怎麼還會再回頭來找我呢?接到電話的我也剛辭掉在精品公司老闆助理的工作。重新再找的工作都是關於餐飲業,對於在一線服務客人還是很想嘗試看看,畢竟這是一直以來的夢想。

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 安靜沉穩的力量

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跟A小姐認識有好一段時間了,我們會一起度假,他家住在奧地利風景優美的克林西亞省Corinthia,是鄰近國家與奧地利人的避暑,滑雪勝地。我們會在假期時到他們家暫住,自行到景點玩耍,再一起會合吃飯。住他們家期間時發現他好神奇,A小姐是個要輪大夜班的助產士,白日有空時也到新手媽媽家,或者孕婦家給予輔導,探訪。

昂貴有理

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近年來如果可以負擔得起,我在物品的選擇都是會選擇較貴,較有品牌的,總覺得會物超所值,真的試了多次,好像是這樣。先拿超市裡的水果來說吧,就有一兩個較有名的水果供應商,他的水果就是比別家的貴,但是包裝好討喜,心裡一橫,多花了點錢把水果帶回去。一試還真成了主顧,因為很好吃,水果有該有的甜味,與可即食的熟度。

線上黃金屋 博客來

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台灣有好多很便利的生活商店,實體的,線上的。實體的是24小時的便利商店,線上的先給大家介紹博客來線上書店,它不只賣書,還有家居用品,音樂會售票,食材,衣物,精品,健身,應有盡有。有點像我回台灣每日都可以挑一家誠品書局去逛。誠品書店裡面精選的書與物品都很得我心,每家店的擺設重點都不一樣,常常讓我挖到寶。

在歐洲當咖啡師

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小時候我常會跟爸爸四處走走,並且跟他說環遊世界,當個導遊很不錯,或者是開個咖啡店。長大之後發現還好沒去當導遊,為要照顧一大團人在外地的需求,並讓大家盡興愉快,安全返家,還真是一個好大的挑戰。到老了我不知還帶得動還是帶不動呀。之後在一個精品店工作就有機會跟導遊接觸,發現他們的辛苦與要付出的不是我想像就是環遊世界這麼簡單。

食記百味 吉本芭娜娜

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這些年來看了數不清的書,從來也沒有認真的好好記錄下來。好可惜呀現在開始也不晚。常說難得睡到自然醒,像在該改變說法了,原來一週有兩日是我可以睡到自然醒的日子,而這樣早晨就適合沙發爵士樂與吉本芭娜娜的食記百味。難得可以自己隨性選擇吃什麼做什麼,沒有時間上的壓力。

住在這城市的人種

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維也納這個城市是當時奧匈帝國的心臟,因著這個帝國的強大,帶來了大量的文化交流與進住的人。這是個各種人種混合的城市,街頭有時會看到穿著深色套裝的女士,帶著高帽子兩鬢留著捲曲的頭髮的男子,小朋友版也是如此,很是有趣。在公園裡有時也會看到這樣一群小孩,像似是來自同一個家庭,三到四個小朋...

在廚房裡嬉戲

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不知為什麼任何關於食物的事物,舉凡餐廳,食器,食材,歡樂吃飯的人們都能使我精神振奮。有時工作回家實在很累還要煮飯想起來就沒勁,但是當我摸著新鮮食材好像有力氣注入,自己在廚房開心的玩了起來。日常煮食都有時間上的壓力,但不減我喜歡隨機烹飪的愉悅。

雞毛蒜皮小事 該生氣嗎?

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身旁有沒有這樣子的人,不管遇到大小事,一有不如自己的意就生氣,弄的世界好像要垮了,周圍的人也很受波及,實在是很令人受不了。一開始我還會試著為這樣的人滅火,或打圓場,心中還蠻有愧疚感怎麼他會遇到這種事。一眛的幫他收拾現場。久而久之發現能令這樣的人生氣的事情實在是太多了,要是我都一一滅火,收拾殘局那不是要累暈我了嗎?

享受旅行的當下

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不知道是不是自己太隨性,還是太懶了。從以前到現在的旅行,都是先訂好了住宿與交通,其他的是到了當地才開始想與搜尋,有機會到當地書店就隨手買一本旅遊書來參考參考。更喜歡聽飯店裡的服務人員介紹與推薦,他們其實更知道哪裡好玩。也愛翻翻飯店中旅客寫的備註,看一看他們推薦什麼必訪景點,再來決定想不想去。

未命名

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旅行中大家都是怎麼調時差,好羨慕一下飛機就馬上呼呼大睡的人。明明我的人體電池已經很低了,但是我還是沒有辦法好好的睡覺休息,這是什麼狀況啊。在找到解決方案之前我還是會帶著疲累的身體狀態去旅行。喜歡在旅行跳脫現今的狀況,每一趟旅行幫助我吸收在地的人文,觀察當地的流行與品嚐在地的美食。

尚未消失的貴族習慣

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人在亞洲寫這篇維也納霍夫斯堡很是有趣,其實更應該介紹我所在地的好玩好吃才是。但是霍夫堡的美還是可以隔一大半的地球感受得到。寫一寫也無彷。奧地利天空底下的人而是悠閒的,那份享受生活的態度是與生俱來的。過去的貴族生活習慣沒有因為皇室的瓦解而消失,反而延續到每一個子民的日常生活裡。

跟一次性用品說再見

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習慣了歐洲的慢步調,回來到台灣真覺得要升級我的腦容量與處理速度。也發現資訊無所不在,連去便利超商也有一大堆需要閱讀的注意事項。還有紙張,塑膠袋與一次使用的餐具無所不在,很容易就被不需要的物品與資訊給淹沒,真想大聲喊,救命呀。我在忙碌與快速的步調中學習台灣的節奏,也試著在空閒時刪除我腦子中暫存的不用資訊。

熱情與累積造就了這些名人

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在看書時讀到震撼我心的一段文字,喜歡的作家說今年是他開始部落格的第十年了。又一作家說寫作對於聰明人應該是一件無趣的事,過程極其緩慢。對於極其聰明的人,他們的腦子一直不停地轉,要真想靜下心來持續做一件事恐怕不易。而說這句話的作家,村上春樹今年也邁入了敲鍵盤的第三十五年。

還是選擇冷氣

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剛回到台灣時只想吃道地市民小食,會想到菜市場去尋找道地的美食,但這一切都只是想。自己一向愛享樂的個性及喜愛舒適環境,吃一頓揮汗如雨的餐點,則能避免就避免。一般的小吃攤,冬冷夏熱。西餐所提供的音樂,座位都是較優的。可以讓我好好休息放鬆。還沒回到台灣心裡盤算著要吃的美食名單,但一到家...

讓家鄉有溫度的你們

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最近的文章提到的都是關於與人的互動,所建立的關係。好開心因久居國外而斷了聯繫的親友漸漸藉著通訊程式都恢復了互動。一個地方能說有溫暖,有味道是因爲人與人的連接。一直以來我就不是喜歡住郊外的人,因為那裡的人實在太少了,會很無聊。當然人多會有人多的困擾。

珍惜第二次機會

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在這次旅行與返家探親的計畫開始在腦中成形時,我告訴自己要成為旅途中遇見每一個人的祝福。其實我是慢熟型的,很多時候在第一時間是搞不清楚狀況的。有時過了才在想其實我可以做得更好呀。慢慢的累積經驗自己期許要成為一個更圓滑的人,一個不只是單單索取,也學會怎麼成為對方的祝福的人。

跳出彼此都滿意的舞

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對於父母我們有一定的期望。小學時期有一對兄弟非常的令我羨慕,他們的功課非常的好,是學校的風雲人物。他們的家就在我家巷口,雙方父母在工作上有接觸,我有機會也到這對兄弟家中去串門子。這對兄弟家有著很嚴格但細心的家規,媽媽是全職家庭主婦。孩子的功課跟生活起居由這個細心的媽媽照料著。

度假中的小確幸

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度假中除了看看風景,我會盡量的補眠。平日的工作使人睡眠很不足,好的睡眠可以修護身體,所以在度假時身體一有疲憊的訊號時我能休息就去適度休息。昨日一登機沒多久竟然聽到好多人已經打起呼魯來了,我心裡不但沒有反感,反而覺得他們好有福氣呀。可以這麼安心的睡覺。

你可以不完美

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小時候隔壁鄰居有一個小男孩很會讀書,那年代大家都會吃飽飯到處串門子。這日小男孩的媽媽來到了我家並開口問起我們家姊弟這次期中考的成績如何,當然這男孩的媽媽免不起抱怨起自己的兒子,但聽得出來語氣是讚賞的,說他家兒子很沒用才考99分。唉,我們聽完不敢發表什麼評論,沒錯,這是大部分父母對孩子的期待,沒有一百分你就是瑕疵品。

Dubai 在這裡轉機也不錯

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長途飛行不免要轉機,買了阿聯酋航空的機票就要在中間停靠一站。阿聯酋航空是來自中東阿拉伯聯合公國的航空公司,總部在杜拜,也因此在航程中間停靠的機場是杜拜國際機場。起初我還有點小緊張,中東對我來說是個神祕的國家呢,幻想著是否整飛機都坐著包頭巾的女士,一上飛機上會飄著濃濃的中東食物味。

飛機上的兩三事

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跟旅行扯上邊的我都愛,就如我聽到咖啡眼睛會發亮。對於長程飛行我會為自己準備好機上娛樂用品,平日無法好好專心做的事就帶到飛機上來做。喜歡在飛機起飛後開始拿出我的手寫電話簿,看一看有哪些人好久好久沒有聯絡了?就把他們的住址寫在準備好的明信片上,看遊玩幾天,以每日一封為目標來寄出,邊玩邊和遠方的朋友分享,感覺很踏實。

搭乘阿聯酋航空 短暫體驗中東

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喜歡旅行,到一個新的國家去短暫體驗生活。旅行時選擇機票也是一個很大的挑戰,因為不同的航空公司停靠的機場很不一樣。當初選擇搭乘阿聯酋航空Emirates是由於旅行社的推薦。由維也納搭乘華航直飛票價大概要930 歐元,長榮已經是要1000歐元又多了,阿聯酋卻只要630歐元但是要到杜拜機場轉機,等三小時繼續起飛。

天氣呀 你怎麼這麼難捉模

榛果樹大道

近年來的天氣越來越難以捉摸,奧地利竟然在春日下了一場厚厚的一場雪,剛抵達到亞洲的我竟然要穿著羽絨外套在住宿房間裡繼續的處理我的工作。不過這樣的天氣再也不會干擾我了,天冷多穿天熱就少穿。一切極簡,心裡也是極簡,唯一載重的是滿滿與人之間的溫情。

沒時間好好喝咖啡的早晨 我需要喬治

榛果樹大道

前一篇文章提到了Nespresso 的咖啡膠囊在維也納售價比在台灣還便宜,所以近年來在維也納街頭常常可以看到旅客手上提著N牌的手提袋,這家咖啡店的行銷做得非常成功。在維也納的店是開在世界頂級名牌聚集的一區,周圍有LV,香奈兒,迪奧,Gucci等名店圍繞,店面設計一入門有身穿西裝,...

為自己設定一日一驚喜

榛果樹大道

在聖誕節前一個月,奧地利的小朋友可以得到一個特別的聖誕日曆,原意是來慶祝耶穌誕生。日曆有24格,12月1日開始每一日都可以打開一格,裡面是什麼就是一種驚喜了,不過倒是可以根據盒子外包裝看到廠家。聰明的大人可以猜到ㄧ二了,近年來有很多的廠家都紛紛的加入了聖誕日曆的行列了。

讓人心滿意足的咖啡館

榛果樹大道

提到維也納是不是就開始聞到陣陣的咖啡香,看到各種宮廷的甜點,回到家也想泡製這樣度假般的悠閒。買了維也納的咖啡想來個手沖,濾滴,義大利的摩卡壺也買了,回到家才發現台灣的生活步調這麼快,吃早餐的時間都沒有,哪還有時間可以手沖。又買了義大利的摩卡壺才發現,在歐洲廚房的四個爐口有一個是最小的火力,很適合放義大利摩卡壺。