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周末在家自制美食记

荷包蛋和麻酱面筋

这个周末在家做了一些美食,和大家分享一下。

首先是荷包蛋,因为家里有一袋生虫的大米,想着早点吃完,所以每顿饭都会蒸米饭,每次都吃不完剩下。常规炒米饭吃腻了,那就做个荷包蛋吧。

把蛋黄和蛋清分离,蛋黄倒入淀粉,水和盐搅拌均匀。先炒米饭和一些配菜。完了盛出来。

再把蛋黄煎成薄饼状,把炒饭包里面,就是荷包蛋了。

可是炒饭太多了,包不住。所以只好包一部分,其实也是蛋包饭。

还做了一道美食"麻酱面筋"

这个做起来比较简单,面筋是买的,芝麻酱家里有。切了一些黄瓜和西红柿。倒入芝麻酱和面筋搅拌在一起就完成啦。

味道真不错,面筋很有嚼头。只是分量不够多,全家人一会功夫就吃完了。

马上就要全年解封,社会恢复常态化,就能到外面买到各种美食了😄

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CC BY-NC-ND 2.0

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