周末在家自制美食记

这个周末在家做了一些美食，和大家分享一下。

首先是荷包蛋，因为家里有一袋生虫的大米，想着早点吃完，所以每顿饭都会蒸米饭，每次都吃不完剩下。常规炒米饭吃腻了，那就做个荷包蛋吧。

把蛋黄和蛋清分离，蛋黄倒入淀粉，水和盐搅拌均匀。先炒米饭和一些配菜。完了盛出来。

再把蛋黄煎成薄饼状，把炒饭包里面，就是荷包蛋了。

可是炒饭太多了，包不住。所以只好包一部分，其实也是蛋包饭。

还做了一道美食"麻酱面筋"

这个做起来比较简单，面筋是买的，芝麻酱家里有。切了一些黄瓜和西红柿。倒入芝麻酱和面筋搅拌在一起就完成啦。

味道真不错，面筋很有嚼头。只是分量不够多，全家人一会功夫就吃完了。

马上就要全年解封，社会恢复常态化，就能到外面买到各种美食了😄