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舊同事屏山盆菜九大簋聚餐 (2019/04/06)
屏山盆菜九大簋，老闆鄧聯興是相識於八十年代的舊同事；九大簋意謂九味菜分缽而上，味道因此而不會像盆菜般重疊混淆，九缽菜分別是：了酸豬手、燉陳皮鴨湯、黃酒煮雞、梅子鴨、生煎金蠔、古法蒸烏頭 、雞汁燴花菇、菠蘿紫薑、魚肉丸和雞鴨飯。
一眾多年未見的舊同事共廿多人，難得聚首於屏山盆菜，一面品嚐九大簋傳統盆菜的山珍海錯味道，一面緬懷當年共事的點點滴滴，氣氛歡愉極致，餐後更順道漫步遊覽屏山文物徑。
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