四季
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🍽[四季說菜]|一道常見的涼拌菜,不會拿刀也能5分鐘上桌!皮蛋豆腐來也!

看到這張照片大概就知道了,就算不會拿刀也能上桌的一道料理:皮蛋豆腐!

不用刀子切蔥嗎?

誰規定蔥一定要用刀子切呢?😏😏😏

剪刀不行嗎?😂😂可以當然可以!從小學開始就會用剪刀,因此拿剪刀剪蔥花也真是自然又順手,加上蔥花可以隨意要多少剪多少,完美啊!

咿?那豆腐呢?

明明說不用刀子,你這相片不是切得整整齊齊嗎?難道不是?

試問:閣下會不會用塑膠刀切蛋糕呀?🤣

這下完全戳破盲腸了吧!簡單易做又根本不需要技術的一道菜,說句公道話,國小都會做哇!

材料》嫩豆腐一塊、蔥一根、皮蛋一個、肉鬆、油膏、香油

作法》豆腐裝盤,用簡易蛋糕刀即可切成適當大小,撒上肉鬆、再用剪刀剪好蔥花放上去、淋上油膏、香油,放上切半的皮蛋後即可上桌!


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