隔离日常分享

印度尼西亚被称为香料王国，在这里毋庸置疑会有各式美食，这几天下来，每天的菜品都不一样，可以说是色香味俱全，但是可能是某种香料第一次接触，我的胃很抵触，每次送进来的大米饭我是能够吃掉，菜就不能打包票了，昨天和今天的汤里都有芹菜（芹菜是我最不爱吃的），我只能尝一点点，不过今天下午有一个菜挺吸引我，是一个油炸食品，居然是新鲜菜豆腐裹着面粉油炸，这个是我第一次吃，感觉挺合口味的，如果能再拌上辣椒面儿，应该味道更加舒服。

国内也有油炸豆腐，只不过我吃过的都没有裹面粉，国内的都是把豆腐切成1厘米后左右，小长块，油炸过后再到大骨头汤里煮软和，然后就是搞一个小碗放点辣椒面儿，再搞点葱花、大蒜、小米椒,还可以放点小醋，香油，拿着煮软和的豆腐一拌，这味道美的狠，想想以前在国内，去街边摊吃麻辣烫、串串香时，我必点这个食品。

写到这里我都要流口水了😂😂😂！！！

可能大家第一次吃也不会适应，就比如说我们张家界有一道名菜叫三下锅，主要食材是：腊肉，大萝卜，豆腐，红辣椒，这个味道可能很多人能适应，不过现在张家界的三下锅不再是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。也许是混和的原因，三下锅的味道确实很特别。令人回味无穷！

来自百度百科：https://baike.baidu.com/item/张家界三下锅/6935588

我们现在吃的常见为肥肠，猪肚、牛肚之类的，加上一些豆瓣酱，能吃的这就是美食，不能吃的那简直要臭熏过去，不过我能吃，每次与朋友聚餐都要来上一个，也不贵一个人就20块钱左右。