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炸牛元村 | 林口三井炸牛排

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在還沒有疫情前去過大阪吃了炸牛排後就一直念念不忘,外表有炸物的酥脆,內部卻仍保留牛肉的香味,沒想到這次去林口三井outlet逛逛時,發現裡面有一間炸牛排店「炸牛元村」,不趁這時好好回味一下更待何時呢?

炸牛排店的菜單其實都很簡單易懂,基本上就依想要吃的克數下去點,比其炸豬排可能還有腰內肉、里肌等不同部位要選擇,相對容易的多。由於飯、菜、湯品都是可以無限續的,我個人覺得其實一般食量點130g就可以吃得很飽很滿足。另外,菜單上的價錢是不包含1成服務費的唷~

用餐時看到這種透明開放的廚房還是會覺得比較安心,畢竟品質衛生有在控管才敢這樣讓消費者直接看到廚房內容吧!

這次用餐是假日的非尖峰時間,過了用餐時間還是有不少人在排隊,不過炸牛排畢竟炸好盡快吃掉最美味,客人用餐速度比想像中都來得快,其實不用等太久。

桌上會有小小的石板烤盤,由於他們的炸牛排都只有粿粉下去油炸1分鐘就起鍋,內層不會完全熟透,店員建議可以依照個人喜歡的熟度在石板上煎一下~

上菜囉~定食包含了高麗菜生菜、薏仁飯、味噌湯、小菜,還有主角炸牛排~薏仁飯第一次吃,雖然沒有明顯的薏仁味,但感覺吃起來很健康。

整體而言與我之前在日本吃的炸牛排還是有些許不同,這裡粿的皮比較薄,日本的比較酥脆,但或許每間店的特色不同,用的粉也不同~不過整體用餐體驗是相當滿意,服務人員會主動關心有沒有需要額外的生菜或白飯,在一開始上菜時的解說也很詳盡,牛肉肉質不錯,搭配明太子醬或是簡單的鹽巴都很不錯!如果下次再去林口應該還會二訪!

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