吉鴙拉麵 濃厚雞白湯拉麵 200元@台北大安

▎店家：吉鴙拉麵

▎地址：台北市大安區信義路三段166巷2-1號

▎鄰近地點：大安捷運站/大安高工

▎用餐時間：2020.09.25

▎排隊狀況：無

▎品項價格：濃厚雞白湯拉麵300元

▎配置：麵硬，麵量180克

店家地點位在大安區，坐捷運到大安站後，可以從要過一個馬路口的1號出囗，或是3號出口到達目的地。

店名為吉鴙拉麵，一間專門賣雞湯拉麵的拉麵店。

店內位置算多有20個左右，新開幕不久有著新的裝簧，乾淨清爽，吧台區可一覽廚師的煮麵過程。只賣四種拉麵，分別是鹽味雞湯拉麵190元、醬油雞湯拉麵190元、濃厚雞白湯拉麵200元和濃厚煮干拉麵230元。要透過點餐機點餐才行，有開發票。

本次的選擇為濃厚雞白湯拉麵，擺盤漂亮，不過美中不足的是在碗邊底下有沒處理的殘料一小塊。拉麵配料有雞叉燒、豬叉燒、筍干、蔥花和紫洋蔥，湯頭第一口喝下去，就是有濃厚的雞味，但不是討厭的味道，是雞湯的香氣。舒肥雞叉燒好吃，反倒是舒肥豬叉燒有點的太潤，不好咬。濃湯加上麵體一起入口，就是一碗好吃的拉麵，推薦。

最後，來個較完整的價格及配料配置表吧。許願一下，下次有機會來的話，會試試下列組合。

煮干拉麵，加上舒肥鴨叉燒，加上溏心蛋，大滿足