放假中，可以閒聊

一直以來都在服務業裡打滾，做活動也是如此，越是別人放假，越多工作機會，所以對於一般上班族開心的連假實在無感。

節日似乎都和食物脫不了關係，中外皆然。甚麼節該吃甚麼食物，雖然各地不同，但總歸是節慶等於食物，成為節慶文化中不可或缺的一環。

每年都有人討論為何中秋節要烤肉? 中秋節不是吃月餅柚子賞月嗎? 烤肉確實也是一種闔家團聚可以進行的活動，三十多年前由於廠商廣告推波助瀾，讓大家開始在中秋節烤肉，以前我家那條巷子，秋節各家戶也都自己擺個小爐子烤起肉來，街坊串乎聊天走到哪家聊天就吃到哪一家，也算是情誼交流的好方法，現在公寓大樓式的居所多了，有些大樓管委會會辦理居民聯誼烤肉會，近幾年看著我住的這條街坊，烤肉的家戶越來越少，外食太方便自己準備太麻煩，大概不少都轉地去店面消費。

時代就是如此變遷。

就像在自家停車場發現有住戶當起外送員，其實外送員是很辛苦的行業，如此奔馳在大街小巷還得搶時間，意外頻傳時有所聞。我自己是路痴，所以這行業實在無法勝任。不過，對於這項「宅經濟」興起，雖說是有市場需求才造就新行業誕生，不過追根究底還是一個字「懶」。

台灣是個生活圈如此緊密便利的地方，走下樓出巷口就有不少店面，還是希望有人送到家門前。我倒是沒用過外送服務，僅有的一次是叫Pizza，因為當天安排錄音工作，不太希望中斷，所以叫外送來給工作人員吃。我對外送食物還是沒有好感，一來是價格上沒有比較便宜，二來是食物到手中都不冷也不熱，吃起來一點也不美味，還要自己加熱的話不如去到店面吃。雖然我並不挑食，在外頭做活動，有時候便當送來也不一定有時間吃，往往都是吃冷飯，這也就算了，但是食物就該是熱騰騰才好吃啊，這是讓自己感覺還有些生活品質的時刻啊!

大陸再度禁止進口台灣的釋迦和蓮霧進口，宛如鳳梨事件翻版。第一時間香港朋友傳來訊息，歡天喜地的說又可以多吃到台灣水果了。「台灣水果好好吃，之前鳳梨不能進大陸，我在香港這裡就多吃了好些台灣鳳梨。」是啊，我也是這樣想，人家不願意進口，我們就多些內銷，價格或許能相對便宜些，吃起來既安心又開心，又或者趁機拓展其他外銷市場。只是這次的宣布很像突襲，有甚麼目的就不說了，可是我就很單純的，想著多些好吃便宜的水果就開心了。

又是在小餐館見到的事，小家庭用餐，一個小小孩不愛吃飯，所以動作慢吞吞的左閃右閃就是不想飯入口。起先媽媽還努力勸說，多少吃進一口，後來孩子是死活都不張口，當媽的也生起氣來：「好，不吃就不吃，回家餓肚子去吧。」見那家人餐盤裡還剩餘好多食物，深覺好浪費啊。即使在台灣衣食不缺，但從小教小孩不浪費惜物愛物，不是一件重要的事嗎?

後頭又進來一位日本客人，他點了魚，而且坐姿很端正很珍惜的把一整條魚吃乾淨，真的很乾淨，連魚頭都分解仔細吃完，僅剩乾乾淨淨的魚骨。我想廚師阿姨看了應該會很欣慰，畢竟做菜的人最大希望就是客人吃飽吃好碗底朝天，這才是對一個廚師最大的讚賞。而願意把食物吃乾淨，應該也是一位「惜福」之人。畢竟人活著不只是張口呼吸便能存活，還需仰賴各種資源來維持生活，食物是其中最基本的維生資源。再說能夠珍惜各種資源的人，我覺得應該也是個珍惜生活時光的人。

小時候也經歷過不愛吃飯，碗底總留著一些飯菜，母親也不生氣，只是懶懶地說：「吃乾淨喔，你現在不吃乾淨，留下來倒掉的部分，來世就變成外面的流浪狗只能檢這些剩菜剩飯吃喔…」嚇得我趕緊扒光剩飯，時至今日還是覺得要愛惜食物不能一絲浪費。

看到路旁有一家小攤，大大幾個字「肉夾饃」。這向來在大陸美食影片中看到的食物，出現在家附近街頭，自然要嚐嚐看(實際吃了倒覺得似乎不是想像中那個味呀!!!)，不過拿到實體後，又覺得一個饃實在吃不飽，回家順道繞進傳統菜市場那家老麵包店，今天剛好有愛吃的油飯，這油飯也是真材實料，深得我心，中秋節快到了，店裡琳瑯滿目的散裝月餅順便買幾個應景。老店的食物都是當日現做，用料特別實在，雖然物價飛漲，他們倒也沒漲多少，總是老顧客才會頻頻光顧，來高雄後發現這家麵包店，中秋節前後那剛出爐的蛋黃酥或月餅香氣太誘人，總得買上一兩個來吃，一吃便是20年，即使換成二代經營，味道依然沒變，還有古早味肉餅，20年前頭回去買，一代老闆娘精心推薦，這肉餅是他們店的經典力作，曾經買給父親吃，父親還直說是早時候吃過的味道，時光匆匆，一晃也過20年了。

光一篇閒聊，也可以聊這樣多，不過別以為和人見面時我也能如此能聊，面對面時反而沉默時多。但在文字裡卻可以悠遊…