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祝賀新年快樂 年節期間第兩百篇發文

大家應該新年期間都在團圓吧! 馬特市也看到一堆關於新年的文章,那麼就來分享一下今年回鄉團圓的點點滴滴。

我家是一個大家族,即使現在老一輩逐漸凋零,但是除夕當日要團聚祭祖這事兒,還是家族年度團聚的大事。父親有六兄弟,即使大伯是大娘所出,也很早就離家不問家族事務,但兄弟之情還是在,大伯曾經來家中小住,和我們小輩也都熟悉,甚至小妹去高雄念書時還是住在大伯那二堂哥的家裡。五叔遠在桃園,很年輕就待在工廠,和同在工廠工作的嬸嬸婚後有三個小孩,五叔在工作時受了工傷,右手受到極重的傷害,祖母不捨就長期待在桃園五叔家幫忙帶小孩。五叔走得很突然,年僅四十餘歲,當時堂弟妹們也都才國中國小,大伯高壽而逝,二伯兩年前也是八十二高齡仙逝。六兄弟雖然餘三,但子孫綿延甚多,每年家族團聚祭祖都幾十人。

大家照例回到老家,也就是二伯家,以往都是二伯母和小堂姊操持團圓飯,今年二伯母和小堂姊都身體有恙,大堂嫂和三堂姐接續任務,加上三伯家二堂哥把自家販售的拿手絕活滷豬腳拿過來,裏頭還有滷蛋和豆干,一整個家族團聚也不需要多山珍海味,就是難得能團聚吃頓飯才是意義所在。

今年特別感觸,以往看著未謀面祖父的照片,總會有大人告訴我:「那是阿公喔,你還在你媽肚子裡就走了,所以你沒見過。」現在則是小叔叔問候輩們對祖母有沒有印象,可惜這些後輩也都沒印象,畢竟祖母也走了十八年。祖母當時雖然已經是阿祖,二伯家大堂哥剛晉升為阿公,但祖母還是心心念念三伯家將出生的小孫輩,伯叔們提著這些事都是感慨。

這一年最令人驚喜的一道菜是最樸實的古早味湯圓,今年除了客家鹹湯圓,還有一鍋甜湯圓。現在做湯圓都拿現成糯米粉來做,但三堂姐卻是遵古法製,從糯米研磨米漿,瀝乾水份成糯米脆,然後手搓湯圓再壓扁,用黑糖煮好後灑上炒好花生輾成花生碎,湯圓Q彈有嚼勁又不黏牙,口感和市售或者拿精製糯米粉製作的湯圓都不同,那是我打小記憶中真正湯圓的口感,因為那時候家裡的湯圓都是這麼製作的,再一回吃到,味覺記憶突然鮮活起來,以前覺得稀鬆平常卻消失已久的古早家常味,現在倒覺得這份手做的心意分外值得珍惜,總之這年過得和往常一樣,但因為湯圓的小驚喜,瞬時年味又濃回來了。


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CC BY-NC-ND 2.0
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