洋蔥

先是洗和切
選擇一個盈盈一手握大小的，冷水沖淨。
削去頭和尾，使其站穩。豎切四刀，卻不必完全切開。
邊水沖邊去掉外皮和最外一層。

接着是，吃
我喜歡生食，西紅柿或番茄也好，也是我只喜生吃的水果。
日本綜藝節目上，常見到女藝人把生吃整顆洋蔥作爲一項才藝。我是做不到這樣不停下吃完一顆的，傾佩不已。而且，她們咬吃洋蔥的享受的表情，和洋蔥被殺害凌遲而發出的悽慘聲，我卻是覺得好治癒，類似 ASMR 。
這麼不算大的洋蔥，我先是不停地吃了半顆，就必須停止。然後，將剩下的半顆泡在水中，這樣不會失去水分，仍保持新鮮。大概十分鐘後，在慢慢解決剩下的這一半。

當我吃洋蔥時我聯想到什麼
除了上面提到的日本綜藝節目的女藝人，還有就是周星馳。因爲「食神」這部電影最後有“何以淚流”（何以這土地淚在流，不是）“因爲我放了洋蔥”。
周星馳，和李小龍，我喜歡看他們主演而非導演的電影。現在提起周星馳，大話西遊的背影逐漸消失，戴眼鏡的政協委員突然跳出來「Say HELLO」。
另外，洋蔥曾給我和洋車洋火洋盆一樣的印象，似乎來自洋人，屬於進口產品。農村的小孩口中再也沒有洋盆洋車洋火的說法，代之以臉盆自行車和火柴（火柴已經被打火機淘汰，只有一些破舊的小商店）。
哦，「洋氣」這個詞仍然在用，同義詞大概是時尚，反義詞是土。

吃完又有新的發現
對我來說，洋蔥像是好吃的減肥食物。
吃完一顆，味覺被封鎖，舌頭被麻痹。於是，再好吃的食物此刻都失去了吸引力。切掉了進口，內卷中慢慢消耗，經濟（肥肉）自然就降低了。
那出口方面呢，洋蔥呀，就像是腸道的清道夫。不是大街亂噴消毒水，或是撬鎖闖門般粗魯，這屬於拉肚子式排泄，上面不管下面的疼。而是，非強制性的，保持社交距離，不必也不需要一下子全部拉走隔離，類似便祕的感覺。
上面這段可以劃掉。其實，就是吃了洋蔥之後，勻速地將體內多餘的穢物，分批次地排出體外。而且，整個過程不會有肚子疼般的不適。

最後
想要找尋一張洋蔥的相片，無意間搜尋到 Tor ，很好的匿名軟體，原理像是類似 Onion 那樣，多層代理。這，還是編程隨想曾介紹過的。