［食之疗愈］－ 自己不做，就要学会闭嘴；笑纳天下美食

坦白说，我对煮菜一点都不感兴趣。所以，宁愿白饭拌酱油，或者去超市买现场煮好的，又或者叫外卖，也不大愿意自己去煮。一个原因是因为自己对食物的味道非常敏感。食物粘在衣服和头发上的味道严重的话会让我倒胃呕吐。再加上工作重，出差的时间多。所以结婚之前，我自己居住的房子里一年都难得开火。

自己不煮菜，所以在吃的方面也不敢挑。只要不是自己做，或者不是自己不吃的一些食物（个人吃的方面有些禁忌），即使味道不咋的，也还是会乖乖地吃下去。我的这个不挑的”优点“让母亲多年之后聊起的时候，还是会开心地抱怨家里的其他人说：还是XX 好，只要我煮的，她从不抱怨，总是全部吃完。”。

这是我和哥哥／弟弟们的不同的一个地方。我们兄妹都不喜欢下厨。可是，以前他们吃母亲煮的菜的时候，会唧唧歪歪地评价。母亲的厨艺真的不咋的。但是，我还是比较醒目，总是秉承一个原则：不是自己做的，就不发言负面评论。这样，省了很多被唠叨的机会。而且如果味道还过得去的时候，还要夸几句。同时，不管好吃，难吃，我一直都是全部光盘。让母亲觉得很有成就感。

虽然自己不煮菜，可是，这并不代表我不喜欢美食。之前在国内工作的时候，出差的时候经常有人请吃饭。大多数时候都是去一些上档次的酒店／餐厅。所以，也品尝过不少的美食。国内的几大主菜系以及东南亚的部分菜系也都品尝过；吃过很多山珍海味。一顿几千，上万的也很常见。对于我，贵并不代表美食的全部。更珍贵的是人情。美食再好吃，也只是短暂的嘴瘾。而长的是人情世故。

结婚之后，幸运的是老公喜欢做菜。而且他的厨艺还真的很不错。所以，我也真有嘴福，不用自己做就有的吃。老公是老外。因为他的缘故，我也开始改吃各种西式菜肴：美式；意大利；法式；西班牙等。 跟中餐比起来差别很大。但是，各有特色。我再次发挥自己不挑食的特长，包罗各种美食，大多数情况下来者不拒。

不过，有些食物我还是不敢苟同。比如：一些味道重的奶酪（特别是blue cheese）；鹅肝；羊肉等。因此被老公戏称比他还挑食。这些对他来说都是无比好吃的美味。比如鹅肝是法式大餐里的一道大菜。说来也奇怪。我可以吃鸡肝，鸭肝，猪肝等。可是，鹅肝我是完全无法接受。即使做得再好，我还是会一吃就知道是鹅肝，并马上吐出来。同样的，blue cheese 和羊肉也是。都是会让我呕吐的食物。不知道是不是因为它们浓厚的气味所导致？还是它们里面含什么特殊成分让我特别敏感？

我觉得自己真的很幸运，可以有机会品尝各种不同国家的美食。而且，重点是不用自己动手。遇到真的好吃的时候，发自内心地赞赏和品味。不好吃的时候，我还是会发挥自己的优良传统，做到不批评，闷头赶紧吃。：）