香煎sea bass

某生又出手了。今天是这道香煎黑鲈排。

黑鲈的味道和其他的鱼类很不一样。没有腥味，肉质肥嫩，非常好吃。某某人觉得它的味道有点像国内吃的鳕鱼，被某生完全否定。

不知道黑鲈在国内的价格是多少。我们是在costco 买的。两大块30几刀。可以做成4 份晚餐。一份不到8 刀。一周吃两次也不是很贵。比起去外面餐厅吃饭是省了很多。

因为某生的keto 食法，自然是不能使用面粉之类含有高碳水化合物的原料。你猜猜黑鲈上面用的是什么？也许你想不到。它是pork rinds crumble。猪肉皮碾碎的末。吃起来很脆，完全吃不出猪肉的味道。有点佩服某生为了减肥每天花时间专研各种食法的决心。某某人还是坐享其成，在享受美食的同时，拍拍图片，跟大家一起分享。:)