susanli3769

随性随想随笔

吃素啦~

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最近做了一个重大的决定,就是改吃素了。已经持续3 周多了,目前自我感觉仍然很好。

笔者在此之前是一个无肉不欢的人。如果两天没有吃肉,那连做梦都会梦到肉。而且因为从小在海边城市长大,所以,对于海鲜也是喜欢得不得了。之前家里只有母亲和嫂子吃素,所以,每次在家庭聚会的时候,总是很难做菜。母亲和嫂子她们也都只能少数服从多数,帮我们做很多的荤菜,而她们则只挑素菜吃。

笔者身边也有不少朋友和同事也是素食主义者,之前笔者也一直完全没有想过自己会想去尝试吃素。可是,这次在经历过国内肺炎疫情以及观看netflix 上一些纪录片后,笔者和老公决定进行尝试。

老公喜欢做菜,他之前的爱好和笔者一样也是喜肉喜海鲜的。平时青菜都很少吃。也许这也是为什么我们可以在一起的一个原因吧。他决定尝试素食更多是基于健康方面的考虑。他上网去查看了不少素食的做菜菜谱,每天变着花样煮,而且味道非常不错。因此,虽然已经三周多了,奇怪的是,我们两完全没有想到吃肉或者海鲜。而且,更开心的是,上周末去超市买吃的,结账的时候发现是平时购买荤食的一半,无形中省了不少钱,也是个意外的惊喜。

不知道我们这次的diet 可以持续多久。所有的diet 都贵在坚持。我们之前试过keto diet,可是,因为这是一种低碳水化合物和糖的diet,对于我们喜欢甜点的真的不容易坚持。而且,当时改变diet 更多是想要减肥。最后发现这种diet 非常严格。稍不留神就超标,而且只要一停,体重马上就反弹。所以不是可以持续的一种方法。

吃素里也有很多种。有的的纯粹植物类的,连蛋和牛奶等都不吃。因为我们才刚开始,不想太限制,如果一开始就太难,也许很难坚持下去。因此,我们只是不吃荤而已。蛋和牛奶还是照吃。另外也吃b12和omega 3 这样的辅助营养品来补充。

吃素之路刚开始,不过笔者对目前的状况还是比较满意的。三周也明显感觉瘦身了。虽然体重方面并没有很大的改变,其中一个原因也许是因为笔者最近加强了锻炼,肌肉比重加大。但是,从穿着衣服上自我感觉整体变得更加均衡,因此,也更加有了继续的动力。改变是很难的,要坚持下去就更难。如果无法持续,最后又是半途而废,无功而返。但愿这次可以坚持到底!

图片是今晚老公做的晚餐。蘑菇据说是植物里的牛皮,是不是很丰富呀?

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