SJKen
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許多朋友都曾為愛,心甘情願地當過愚人, 用心地付出了許多,卻不曾求相對的回應, 時間,是真愛最好的檢驗,生命中的智者, 也是一切虛實的答案,暈開了人性的真偽; 而電影,像人生中一面明鏡,映照出你我的內心; 以文字自省與反思,分享療癒給那等待引領的人們。

2023/01/20最後營業日,飄香30年人氣老店「二馬刀削麵 」--- 招牌「番茄牛肉麵」肉嫩Q湯鮮濃,倒數10天要吃要快!

這家原本生意就強強滾,藏身民生社區巷弄,位於台北市松山區民生東路五段137巷2號,在地飄香30年的人氣麵店「二馬刀削麵」,因為老闆年事已高,去年年底在店門外貼出紅紙公告,宣布2023年1月20日最後營業日,經過新聞一報導,蔚成城中話題,新知舊雨全蜂擁前往,想在結業前一嚐或重溫店內招牌番茄牛肉刀削麵、木須炒麵、炒餅、水餃、蔥油餅、炒年與綠豆粥粥等料理,最後倒數十天,想吃要快!

 

(本文同步發表「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手札」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)    

 

這家原本生意就強強滾,藏身民生社區巷弄,位於台北市松山區民生東路五段137巷2號,在地飄香30年的人氣麵店「二馬刀削麵」,因為老闆年事已高,去年年底在店門外貼出紅紙公告,宣布2023年1月20日最後營業日,經過新聞一報導,蔚成城中話題,新知舊雨全蜂擁前往,想在結業前一嚐或重溫店內招牌番茄牛肉刀削麵、木須炒麵、炒餅、水餃、蔥油餅、炒年與綠豆粥粥等料理,最後倒數十天,想吃要快!

所以昨晚立刻殺去,果然等候時間半小時起跳,內用外帶的客人,將店內裡擠得鬧哄哄的,好不容易剛送走一波,隨即又湧進一波客人,逼得老闆娘要店員將電話筒取下,因為根本沒人力再繼續接單,在等待過程也可以聽到各種聲音,有的是在地居民,嘆氣說到怎麼來了這麼多生面孔,有的則是跟店員計較等候時間的長短,廚房裡火力全開,眼見至少有四位師父在裡面忙得不可開交。


我因為是第一次到訪,就好整以暇地看著牆上的巨幅菜單,自取了一盤小菜「小魚豆干」(NT$35/盤)先開開胃,小魚豆干醃得入味,佐以青椒與紅椒切絲與豆豉,整盤的份量不大口味偏重。 

 

接著點了這碗招牌「番茄牛肉麵」(NT$160/碗),等了快半個小時終於等到店員送上桌,先喝上一湯杓的湯頭,閃閃發光香鹹恰到好處,番茄與青菜也煮得熟嫩好香,碗裡的牛肉數數有五六塊,個頭都很碩大,一咬卻是無比鮮嫩讓人驚艷!

 

麵條都是刀削麵,寬細適中入口Q彈,一條條都有咬勁,飄香30年的好滋味即將告別大眾,愛吃北方麵食的老饕朋友們,最後十天要吃要快! 錯過機會不再!

 

 

二馬刀削麵

營業地址:台北市松山區民生東路五段137巷2號

營業電話 : (02)2761- 8799

營業時間:週一到週六 11:00 ~ 14:00/17:00~ 20:30


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