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許多朋友都曾為愛,心甘情願地當過愚人, 用心地付出了許多,卻不曾求相對的回應, 時間,是真愛最好的檢驗,生命中的智者, 也是一切虛實的答案,暈開了人性的真偽; 而電影,像人生中一面明鏡,映照出你我的內心; 以文字自省與反思,分享療癒給那等待引領的人們。

(南港美食)「肌丼先生」 ---全新開幕必點獨門套餐組合,湯醇肉嫩絕美滋味的「壽喜燒舒肥雞湯烏龍」與「起司可樂餅」。

「壽喜燒舒肥雞湯烏龍」(NT$140/碗),先喝了一口融合了洋蔥、昆布與青蔥的湯頭,入口溫潤而甘甜,碗底層是滿滿碩大的烏龍麵條,吃起來Q彈滑溜又有嚼勁,碗上層擺放了數塊經過舒肥真空低溫烹調法處理過,大小剛好可以一口吃的雞肉,肉質意外地軟嫩,再放上對半切的玉子,一整碗吃得人心情愉悅唇齒生香。


 

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)

 

南港新民街內有不少只有在地人才知道的隱藏版美食,這家位於新民街27號1樓,甫於2022年4月6日開幕的「肌丼先生」 ,餐點種類豐富多選,雞、牛、魚(鯖魚、鮭魚與鰻魚)、蝦、牡蠣樣樣齊全,從西式嫩煎牛排、滷牛腱、香煎鮭魚排、舒肥雞腿餐,到日式丼飯、井辛咖哩(微辣)、泡菜牛肉、湯烏龍、炸蝦等烹調多樣化,可單點再加購套餐,還有UberEats與熊貓線上點餐外送服務。  


4月11日傍晚經過大紅花飾高高掛的「肌丼先生」,一走進店內十分寬敞,用餐環境窗明几淨讓人神清氣爽,店內用餐點餐結帳後,憑閃燈鍵自助取餐,用完餐後同樣自助送到後方廚餘台。


 

當天單點一碗「壽喜燒舒肥雞湯烏龍」(NT$140/碗),然後套餐加購B組合(NT$70),組合中除了「味噌湯」 外,還可從「舒肥雞」與「起司可樂餅」二選一,因為主餐已經點了舒服雞湯烏龍,自然選了「起司可樂餅」,一共NT$210,端上桌後一嚐真是神仙組合,絕妙滋味讓人唇齒生香餘韻綿綿。

 

首先品嚐的是「壽喜燒舒肥雞湯烏龍」(NT$140/碗),先喝了一口融合了洋蔥、昆布與青蔥的湯頭,入口溫潤而甘甜,碗底層是滿滿碩大的烏龍麵條,吃起來Q彈滑溜又有嚼勁,碗上層擺放了數塊經過舒肥真空低溫烹調法處理過,大小剛好可以一口吃的雞肉,肉質意外地軟嫩,再放上對半切的玉子,一整碗吃得人心情愉悅唇齒生香。


接著喝上一碗味噌湯,是一般常見的日式切小塊的豆腐,佐以昆布與青蔥的味噌湯,入口香熱暖喉。


最後品嚐的是「起司可樂餅」,盤底以清爽的生菜鋪墊,可樂餅炸得外酥內軟,外皮再淋上店家獨門調醬,內餡加了起司的可樂餅讓美味翻倍,口感脆中帶綿,一整個讓人十分驚艷!


首訪的品嚐經驗十分美妙,下回在去點店內其他餐點,光看餐點名稱就讓人食指大動了!

 

 

 

 

肌丼先生

營業地址 : 115台北市南港區新民街27號1樓

營業時間 : 週一到週日11:00 ~ 20:00

營業電話 : (02)2651-3799

IG : 肌丼先生

外送UberEats

 

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