許多朋友都曾為愛，心甘情願地當過愚人，用心地付出了許多，卻不曾求相對的回應，時間，是真愛最好的檢驗，生命中的智者，也是一切虛實的答案，暈開了人性的真偽；而電影，像人生中一面明鏡，映照出你我的內心；以文字自省與反思，分享療癒給那等待引領的人們。

(林森北路條通美食)「台牛牛肉湯」--- 來自台南正宗湯清肉鮮的牛肉清湯與熱炒濃烈高麗菜牛肉。

2022 年 2 月 28 日

品嚐這道小碗的「極品牛肉湯」(NT$130/碗)，一上桌就可以看到湯頭十分清亮，加湯還免錢，先喝上一口湯清甜爽口潤喉後，再品嚐牛肉，牛肉給的不少，牛肉切得薄入口鮮嫩Q彈好咀嚼，味道一整個很清爽宜人。

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二二八假期好天氣，連著兩天到處吃喝玩樂，昨晚來到了這家隱身在林森北路巷弄中，位於台北市中山區林森北路410-4號的「台牛牛肉湯」，每天傍晚5點才開始營業到隔天凌晨，店內主打來自台南正宗牛肉湯與多道與牛肉相關的熱炒美食，牛每天現宰從台南直送台北，能在台北吃到聞名全台的台南溫體牛肉清湯，當然要進去嚐鮮。

Netflix熱播的台劇「華燈初上」，再次帶動了包括中山北路、林森北路、長安通路的條通美食，最近疫情趨緩，多數人打過三劑疫苗，加上終於放晴的台北與228連假，林森北路的夜晚也再現人潮，「台牛牛肉湯」也不例外，店面不大生意蠻好的，晚上八點店內陸陸續續進出好幾桌的客人，個個都點名來上一碗牛肉清湯，搭配台南風格的滷肉飯與熱炒菜，牆上有大菜單與圖文並茂的菜色，讓人一目瞭然，同時牆上大看板還說明吃牛肉的好處，桌上則有可以勾選桌號與餐點的小菜單。

昨晚在「台牛牛肉湯」，點了一碗小碗的「極品牛肉湯」(NT$130/碗)與一盤「高麗菜牛肉」(NT$150/盤)，一共NT$280，調料區與盤筷區就在一旁供客人自取與自行添加，調醬包括有豆瓣、醬油膏、辣椒醬油、薑絲，不過我通通都沒加，因為牛肉湯要喝原味清湯才能見肉鮮湯美的真功夫，至於台南先喝原味後加米酒的吃法，店內並沒有，大概也是怕酒駕誤事，另外「高麗菜炒牛肉」本身調味就很夠，都不需要再多加醬畫蛇添足。