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許多朋友都曾為愛,心甘情願地當過愚人, 用心地付出了許多,卻不曾求相對的回應, 時間,是真愛最好的檢驗,生命中的智者, 也是一切虛實的答案,暈開了人性的真偽; 而電影,像人生中一面明鏡,映照出你我的內心; 以文字自省與反思,分享療癒給那等待引領的人們。

(士林美食)「老北投傳承家鄉味」福華店 --- 獨門湯頭熬煮成的「西紅柿蛋麵」,極致鮮美一吃難忘!

這碗賣相十分吸睛的「西紅柿蛋麵」(NT$85/碗)保持一定的水平,去年11月16日過後單價小漲5元,獨門湯頭非常講究,店家嚴選豬龍骨、香菇、蘋果、洋蔥、紅蘿蔔與柴魚等多種食材打造而成,喝上一口極其鮮潤,再搭配西紅柿、麵條、青菜與一整顆蛋煎成的蛋皮一起吃,麵條Q彈有咬勁,寒冷的冬夜喝上一碗湯,湯頭入口溫潤清爽不油膩,身心都得到最溫暖美味的療癒,讓人一嚐上癮回味無窮!


(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen 的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖)

 

「老北投傳承家鄉味」共有「北投店」(中央北路二段112號)、「北投捷運店」(光明街2巷5號)與「福華店」(又稱芝山店,福華路134號)三家店,11月與12月上旬接連造訪「北投捷運店」(光明街2巷5號)兩次後,對「西紅柿蛋麵」的絕美滋味一直念念不忘,也很好奇其它家分店的餐點味道是否有著同樣的水平,今年一月中旬搭北捷淡水信義線去北投逛逛,從芝山站1號出口出站後左轉福華街,意外在台北市士林區福華路134號,發現「老北投傳承家鄉味」福華店,剛好接近晚餐時間,當然就立刻進店一嚐為快。

 

「老北投傳承家鄉味」福華店店內裝潢有自己的風格,跟北投捷運站大不同,一進門右邊圖文對照的巨幅菜單燈箱與櫃檯,讓人一目瞭然,還有專人駐櫃服務收單與結帳,裡面長方形的用餐空間,規劃成多排兩人桌與四人桌的座位,如果客人人數眾多,也可機動調整併桌。每桌上都有點菜單,包括了招牌古早味飯麵美食「冬瓜肉飯」、「西紅柿蛋麵」,還有「炸排骨」在內等多道炸物、特色小品、滷味小菜與多道湯品,選項豐富滿足不同口味需求的客人。店內主推的餐點「老北投傳承家鄉味」北投捷運店大同小異,還可單點「西紅柿蛋湯」,是北投店沒有的品項,下回要點冬瓜肉飯,搭配西紅柿蛋湯來過過癮!


當晚點了一碗小碗的「西紅柿蛋麵」(NT$85/碗)與一盤「小菜切盤」(豆干NT$15 + 滷蛋NT$10+ 豆皮NT$15,合計NT$40/盤),總計NT$125,首先品嚐的是這盤「小菜切盤」(NT$40/盤),豆干、豆皮與滷蛋入口都很軟嫩香Q,淋上醬油膏與撒上新鮮的蔥末,一盤擺滿好看又好吃! 

 

這碗賣相十分吸睛的「西紅柿蛋麵」(NT$85/碗)保持一定的水平,去年11月16日過後單價小漲5元,獨門湯頭非常講究,店家嚴選豬龍骨、香菇、蘋果、洋蔥、紅蘿蔔與柴魚等多種食材打造而成,喝上一口極其鮮潤,再搭配西紅柿、麵條、青菜與一整顆蛋煎成的蛋皮一起吃,麵條Q彈有咬勁,寒冷的冬夜喝上一碗湯,湯頭入口溫潤清爽不油膩,身心都得到最溫暖美味的療癒,讓人一嚐上癮回味無窮!



吃完「老北投傳承家鄉味」北投店與福華店後,改天要造訪位於北投中央北路二段的創始店一嚐鄉土古早味的美食。

 

 

 

 

 

「老北投傳承家鄉味」福華店

地 址: 111台北市士林區福華路134號

電 話: (02)2833-1158

營業時間:週二到週日11:00~14:00 / 17:00~ 20:30(週一公休)

FB粉絲頁 : 老北投傳承家鄉味-福華店

農曆假期店休 : 2022/01/31 ~ 2022/02/05 (初六開始營業)

 

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