我的厨艺

今天我的厨艺

粽子

买全香来 蒸15分钟就好

炒春菜

首先把六片蒜头炒香 放春菜 炒了差不多 放两勺香豆酱 再十分钟就可以出锅了。

黄墙鱼

这种鱼是半浅水鱼，肉质口感比较好，重要的是价格不贵.

煮鱼我们家喜欢煮成有鱼汤。煮法和配料大致如下

• 蒜头：3片，
• 豆酱：1勺子。
• 生姜：三片（切成丝）
• 香菜：2条
• 前腿肉
• 这是小儿子最喜欢吃的。因为瘦肉比较多，小孩子不喜欢肉肥肉。所以买前腿肉他才肯吃。
• 我的作肉方法比较简单。我简单的分享一下，
• 把肉切成一块块的，然后肥肉和瘦肉分开。（小孩只吃瘦肉，捂脸）
• 放到高压锅里，配料比较简单。就一下几种。
• 生姜 5片
• 适量生抽。
• 快火煮开后小火焖10分钟就好了。