slowe 希望重新定義消費，與大家一同尋找生活可能性，從可持續性 Sustainability、本地 Local、有機 Organic、身心健康 Wellness、道德 Ethical這五個價值，逐點改變生活。透過將資源投放在對自己、社區和地球更好的商戶，逐步營造出一個可持續的理想生活模式，使每次消費更具意義。
留座Stay;｜把座位留起 是代表相信著甚麼
「留座 Stay;」是位於大坑的糖水小店，主要提供各式價錢親民的外賣糖水，包括芋圓仙草冰、楊枝甘露配玫瑰丸子等特色糖水，用料及心思亦盡顯小店味道，有別於一般連鎖式糖水店。
這裡的甜品充滿層次感，除了歸功於特選的糖水配料，這裡的人情味及店主們的用心也為每樣甜品增加了一份厚度。購買甜品不再僅是單純的購買與販售，而是讓客人化身為社區的一份子，盡可能地以糖水連結起每一個到訪的人，一齊分享屬於這個社區的甜度。
有心人把座位留起，等待著誰的到來，等待著某天到來，一直相信著，即使要等很久很久。正因為要等待，所以才要盡力呼吸，好好活著。
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