提摩西(Timothy Chiang)
提摩西(Timothy Chiang)

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加拿大食記(一)—— Uncle Willy's Buffet

美食、Buffet愛好者,歡迎點進來。

來加拿大一年多了,飲食也與生活一樣,開始慢慢從家中向外擴展,所以,我便有更多機會可以前往外面的餐廳用餐。

原本,我岳家常去的Buffet餐廳,是位於家附近「The Buffet」。但因為新冠肺炎疫情的關係,所以這家餐廳在我初抵加拿大時,便已經暫停營業了。於是,我們便移師另外一間位於BC省Burnaby的「Uncle Willy's Buffet」。

其實,這間Uncle Willy's Buffet,我風聞已久,因常在岳家的談話間,以及我與妻子的言談間,聽到這間Buffet餐廳的名字,以及他們在這間餐廳的美好時光,還有這間餐廳的服務人員、食物如何如何……。所以,對於首次來到這間餐廳,我或多或少有點期待!

食物

若要類比這間餐廳的食物等級的話,可想像位於台灣台北的老牌自助餐廳「龐德羅莎」,但Uncle Willy's Buffet是它的弱化版。最吸引人的招牌菜色是「炸棒棒腿」,這裡的棒棒腿外皮非常酥脆,包裹著鮮嫩多汁的雞肉,可堪比肯德基的炸雞,讓人允指回味!

除了炸棒棒腿外,我印象比較深刻的菜餚,還有俄羅斯餃子、義大利比薩、廣式炒麵、蔬菜燴;甜點方面有巧克力布朗尼及冰淇淋;我最喜歡的飲料則是沙士。可以說,這裡的菜餚小小匯聚了世界各地的名菜,但可惜的是沒有那麼細緻,不過以Uncle Willy's Buffet一個人才要價加幣17塊左右(註1),這樣的菜餚精緻度和多樣性,算是還不錯。

食物上還有一個需要適應的地方:調味。雖然Uncle Willy's Buffet有著菜餚的多樣性,但一方面它是加拿大的本地餐廳;另一方面它的菜餚不那麼細緻,調味稍微沒有那麼精準,皆可能使首次去的人,味覺上不一定那麼適應。以我自己而言,我首次前去時便覺味道上不太習慣,但多去幾次後,慢慢知道那些菜餚比較合胃口,那些不是,便比較習慣了。

翻攝自Uncle Willy's Buffet官網,網址:https://www.unclewillysbuffet.com/


服務

除了食物外,我個人覺得這間餐廳的服務相當不錯,主因是有一位親切、喜愛與顧客互動的外場服務員——夏班。根據我岳父母、太太的描述,這位老兄來自伊拉克,似乎移民加拿大很久了,因從他們開始去這間餐廳吃飯時,夏班就已在那裡擔任外場服務員。

現在,夏班已是Uncle Willy's Buffet外場的靈魂人物。

每當我們去用餐時,他都會親切地與我們打招呼,聊上兩句。有一次,我們帶了一個貓玩偶前去用飯,並把玩偶放在桌上,夏班覺得這個玩偶很可愛,大約兩、三次趁著收餐盤之便,前來我們的餐桌旁,與我們分享他的感受,以及他家裡所養的貓。有著他的點綴式的閒談,使我們及不少來客的用餐氣氛增色不少!

翻攝自Uncle Willy's Buffet官網,網址:https://www.unclewillysbuffet.com/


周圍景點

有吃過Buffet餐廳的朋友,應該或多或少會有這樣感受,亦即有的人吃得快、有的人吃得慢,吃得快的人因已飽食,又要等候吃慢的人,會有不知如何是好的窘境發生。然而,這樣的情況不會在Uncle Willy's Buffet發生,因餐廳旁邊有一個超級好逛的景點——Metropolis at Metrotown。

什麼是Metropolis at Metrotown呢?它是一間非常遼闊的Shopping mall,位置就正好在餐廳旁邊,裡面有各式各樣的商店、大賣場、食堂,還有一間電影院。若朋友去過台灣新北市中和區的環球購物中心,便可以想像Metrotown,但Metrotown大約是環球購物中心的二至三倍大。

所以,Metrotown非常值得逛逛。每次我們一起去餐廳吃飯時,因岳父母用餐時間比較長,我與妻子在飽食後,便會前往Metrotown走走,順便消化、運動。至於Metrotown有什麼非去不可的商店呢?我預計以另外一篇文章介紹。

Metrotown內景


小結

因Omicron變種病毒疫情的關係,BC省的防疫規定又趨嚴格,應會對餐飲業再次產生衝擊。上一回岳父母去Uncle Willy's Buffet時,發現用餐價格上漲了,應該也是反映出疫情及原物料價格上漲的影響。只希望這間老字號的Buffet餐廳可繼續營運,因它不只供應了鮮美的允指炸雞腿,更是許多家庭的美好回憶!

註1:Uncle Willy's Buffet星期六中午的價格最便宜,原本的價格是一個人加幣16塊多,目前已經漲到一個人加幣17塊多,包含小費。

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