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咖啡臭豆腐共飄香 鐵馬五月雪愛相隨(新竹十二寮)

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十二寮雖以農業為主,可是意外打響知名度的卻是咖啡與臭豆腐。小小的十二寮就有超過10家咖啡店,密度之高是台灣山區少見。至於咖啡店賣臭豆腐更是絕配。


油桐花樹下浪漫落英花道

油桐花樹下蕨類經常承載著美麗的負擔。
綿密雪白油桐花像是記憶中的棉花糖
油桐花樹下浪漫落英花道
峨眉湖環湖自行車道景致美麗宜人,適合親子同遊
12咖啡是提供旅人休息賞景的地方,12咖啡的拉花手藝秀,讓品嚐咖啡也有視覺享受
隱身綠蔭之後的巧克力咖啡屋隨時以音樂歡迎您的光臨,假日也有開店喔。
12咖啡是提供旅人休息賞景的地方
即使不是桐花季節,12寮湖景致依然迷人。
進入十二寮前別出心裁、各具特色的咖啡招牌。
十二寮前唯一大街─楓林大道。
大紅南瓜高高掛,十二寮土壤肥沃、氣候適宜,農作物生長可觀
我雄赳赳氣昂昂是農作物守護者。
十二寮湖畔也有一個充滿童趣的小公園
十二寮周邊擁有許多登山步道輕鬆寫意

自從2002年客家委員會推出「桐花季」後,賞桐花逐漸成為繼阿里山「櫻花季」之後的另一個全國性賞花活動。為了親近這股客家風土與文化風潮,上網逛逛時,無意間查到「十二寮休閒農業區」。這名不見經傳的小地方,看起來還滿有特色。

想要避開擁擠人潮好好享受悠閒,於是選個非假日驅車前往。從省道台三線96公里處轉往十二寮,雖然路旁開始出現咖啡店的招牌,卻是「空山不見人」,幾乎沒有店家開門做生意,讓人彷彿置身國外小鎮的悠閒寧靜中。

週休五日的休閒渡假區雖然少了人馬雜沓的喧囂聲,不過,一整排的翠綠楓樹倒是讓人印象深刻。晃著晃著往裡頭走,直到傳來陣陣音樂聲,這時心情就像在森林中突然間看到陽光般喜悅。往前一看是「巧克力咖啡屋」,敲敲門後是老闆來開門。

原來吳老闆因為對咖啡的熱愛,退休後「回鄉」泡泡咖啡犒賞自己兼招待朋友,就此做起小生意來。「為甚麼店家大多沒開?」吳老闆答說在這裡上班福利不錯,是週休五日,只有週六、週日才會像市集一樣熱鬧起來。

「這店的咖啡都加巧克力嗎?」也不是,只是店名叫巧克力而已。店內簡單素雅裝潢、輕鬆音樂,的確是享受悠閒的好方式。為了體驗十二寮的熱鬧與特色,和吳老闆相約好假日再來!

咖啡與臭豆腐共飄香

十二寮地區位於新竹縣峨眉湖附近,早期盛產樟腦油,後來因其位處第12個隘寮而稱為十二寮。

近年來配合自然環境保護與觀光資源的開發,因而成立「十二寮休閒農業區」。農產品方面以柑橘、柚子等居多,另外還有網室種植休閒農業園區,提供都市佬下鄉DIY做農業體驗。

十二寮雖以農業為主,可是意外打響知名度的卻是咖啡與臭豆腐,其由來可說是無心插柳。由於十二寮周邊擁有許多登山步道,成為都市人假日運動健身好去處,因而吸引外地一些烤玉米、臭豆腐的小攤販聚集。

有了人潮,在地的咖啡店如「松芸軒」、「松田村」陸續成立,而後新移民的「5R咖啡」、「12咖啡」、「二泉湖畔」也加入行列。發展至今,小小的十二寮就有超過10家咖啡店,密度之高是台灣山區少見。

4月底桐花盛開時節再度造訪十二寮,當要進入十二寮大橋時,就有幾處「白花花」的美景映入眼簾,接著幾位騎著鐵馬的朋友迎面而來。屬於丘陵台地型的十二寮只有「一條大街」,加上其他田園小徑與步道,串連起來後形成適合輕鬆踩踏、漫步的優遊網。

由於道路較寬、坡度較緩,而且隨時有景點或咖啡店可停留欣賞,十分適合親子同遊。這裡租腳踏車不限時間,車上還附地圖不用擔心迷路,無論是踩踏於楓樹旁或在楓林步道上漫步,均能悠哉享受北國浪漫風情。

楓林大道上第一個引人好奇的便是「元氣家族」的臭豆腐,偌大的招牌想裝作看不見都難。除道地客家味、蘿蔔糕外,最獨特就是酥脆的臭豆腐,再來一杯濃醇咖啡,這咖啡與臭豆腐共飄香是否「速配」,只有真正嚐過才能體會了。

水光粼粼與桐花倒影相輝映

楓林路段終點便是十二寮埤湖,湖面不大卻有山中寧靜捨我其誰之感。幾株雪白桐花點綴其間,遠看有「雪片紛飛」之美。不過最美的還是坐在樹下,靜靜欣賞雪白桐花從高處以芭蕾舞姿飛旋飄落,展盡風華的油桐花,最後一刻仍以優雅之姿謝幕。

另外,伴隨桐花隨風搖曳與蟲鳴鳥叫,彷彿為初夏大地合奏一曲田園交響樂。湖畔有條小小五月雪林蔭小徑,滿地雪白的落英花道令人不忍踩踏。如果您能大清早來,相信那鋪滿桐花的白地毯將會美到極點,這是油桐花集體容顏的另一種美麗呈現。

水岸景觀「12咖啡」是另一欣賞桐花好所在,湖面水光粼粼與桐花倒影相輝映,在這裡啜飲一杯特調咖啡與鬆餅,盡享自在與悠閒。咖啡重在原味──濃、香、醇,但我們請老闆露一手來個「拉花」秀(咖啡上用奶泡畫畫),讓喝咖啡也有視覺享受。

鐵馬優遊,俯拾田園農家樂

體驗「湖濱散記」的閒情後,於12咖啡處轉進田園小徑,路旁則有南瓜田、蓮田、呱呱叫隧道以及出奇制勝的野花。不知道是否因土地肥沃的關係,這裡的龍吐珠、野玫瑰不僅碩大無比,而且顏色鮮豔亮麗。就連野百合都是一整串數十棵,想像那數百朵含苞綻放的壯盛真是令人期待。

這段路一路騎乘下來,俯拾之間即能深深感受田園農家之樂。這裡還能接上「松芸軒」,除了咖啡還有柚子茶,特別的是素食口味臭豆腐。

「松田村」則是另一個專賣咖啡與臭豆腐店家,曾經從事咖啡原料經銷的黃老闆掛保證,一定會提供最優質咖啡給客人,沖泡時若有閃失,寧可讓客人等待也要重新再泡,絕不「青菜」(台語)。

另外,黃老闆也表示松田村冰咖啡一樣會讓你回甘、回味,這才是真功夫。至於臭豆腐,老闆說他有特殊油炸設備與祕訣,保證讓你吃到獨家。回到大街上,巧遇「有一家」古早味綿綿冰沙於此特賣,這下可找到最愛了,直呼過癮。

環湖自行車道,景觀生態豐富由於意猶未盡,我們繼續走訪峨眉湖環湖自行車道,主要景點有彌勒院、峨眉湖與吊橋,直到茶香四溢的富興老街。沿途美麗景致,時而行經山稜小徑飽覽遼闊視野,時而依湖漫遊令人心曠神怡。偶而與飄落桐花翩然而遇,讓人有種說不出的浪漫幸福。

比較需要注意的是有些路段與汽車共用,而且是上上下下的陡坡與彎道,務必小心。不過,累了也不用擔心,吊橋旁小販提供的冷泡「東方美人茶」,入口清涼回甘,難怪當年英國女王要賜予這高貴美名。繞了一圈又一圈,體力、壓力獲得抒解釋放,該是停下腳步的時刻。

想要住宿的朋友,可以選擇夏夜裡火金姑到處飛舞的「雲雀山庄」,感受越夜越美麗。也可選擇擁有可俯瞰峨眉湖與傍晚時分可欣賞大批白鷺歸巢的「二泉湖畔」,將會是難得的鄉村體驗。

二泉湖畔擁有舒適住宿環境。


十二寮臭豆腐逐漸闖出名號,咖啡店賣臭豆腐更是絕配,大家不妨聞香下馬品嚐。

回程即將離開十二寮時,不經意發現往獅頭山指標。好奇心驅使,決定沿「鳥地方」景觀咖啡一探究竟這鮮為人知的產業道路。沿途油桐花此起彼落,更人驚豔的是,好幾次驚鴻一瞥美麗長尾山雀飛躍林間與小松鼠從眼前竄過,這是賞花之餘的意外收穫。這一趟客家鄉之旅的完美落幕,則是於獅頭山遊客中心「歇心樓茶館」老油桐樹下喝茶小憩,任桐花隨風輕輕飄落……

獅頭山遊客中心「歇心樓茶館」老油桐樹下喝茶小憩,任桐花隨風輕輕飄落……



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