albert
說不出口的故鄉
分享見聞幾則。壹 最近喜歡上喝茶，所以經常留意茶具。一日，在朋友家中發現了一副玻璃茶盅，很是喜歡，遂問朋友何處購得，朋友於是掏出手機，打開了淘寶給我發送了一條鏈接，點開發現是一家專賣台灣茶葉茶具的文青小店，而品牌方面則是寫了「台灣自慢堂」。
文化是我傳承，語言為我私有
今天在 YouTube 看了一條介紹香港酒樓食肆的短片，看評論時發現有條評論很是有趣，大意是香港人是抄襲廣州話，香港人應該說圍頭話云云（太長，一時澳門一時廣州，看不十分明白，只能簡單摘取兩句）。其實也沒有什麼好講，很長一段時間廣州都可以說是廣東文化中心，上至粵北，下至粵西，多多少少都會受到廣州話影響。
煮粥這件小事
上次分享了自己煮飯時會做的一些步驟，而最近煮粥較多，故又來分享下自己煮粥時總結出的一些心得。和煮飯一樣，我煮粥的重點也是「不黏鍋」，除此之外我也盡量追求煮粥能夠「開花綿滑」。首先介紹一下我煮粥時會用到的一些工具。和之前煮飯一樣，我家沒有買高科技的日本電飯煲，也沒有用「砂煲罌罉」之...
煮飯這件小事
出門在外，自己煮飯在所難免，殊不知光是將生米煮成熟飯這件小事也有很多門路。在試過了很多的竅門偏方後，我也總結出了自己的煮飯方法，但不同於別人分享的方法，我分享的方法主要是解決「如何讓米不黏鍋」這個問題⋯⋯ 我煮飯通常有以下幾個步驟：米和水的比例為1:1.5左右。
官方語言、本土語言二選一？
剛剛看完臺灣吧製作的動畫臺灣史，其中有一集「爲什麽說國語」對我觸動最深，讓我瞭解到國民黨統治時期爲了所謂推廣國語所使用的一些手段。其實我自己也經歷過了差不多的事情，除了感嘆一下之外我也沒什麽好寫的，但當我看到下面有這麽一條評論之後，因為美國是個多元種族的國家，你會不會覺得他們很可...